Manfaat Tomat Bisa Turunkan Risiko Serangan Kanker

Tomat kembali menjadi salah satu buah yang disoroti karena kandungan nutrisinya yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Selain mudah ditemukan dan bisa diolah dalam berbagai bentuk, tomat juga dikenal sebagai sumber antioksidan alami yang mampu membantu mencegah berbagai penyakit serius, termasuk kanker.
Berikut enam manfaat tomat bagi kesehatan:
1. Menunjang Kesehatan Ibu Hamil
Tomat menjadi salah satu buah yang direkomendasikan untuk ibu hamil dan menyusui. Kandungan asam folat di dalamnya membantu menjaga kebutuhan gizi selama kehamilan serta dapat menurunkan risiko bayi lahir dengan cacat saraf. Tomat bisa dikonsumsi langsung atau dijadikan jus tanpa tambahan gula.
2. Mencegah Kanker
Tomat kaya akan vitamin C, beta-karoten, likopen, dan senyawa polifenol yang berperan sebagai antioksidan. Berbagai studi, termasuk publikasi dalam Molecular Cancer Research, menunjukkan bahwa konsumsi beta-karoten dan likopen dapat membantu mencegah perkembangan tumor, terutama pada kanker prostat dan kanker usus besar. Antioksidan ini bekerja melawan radikal bebas yang menjadi pemicu utama kanker.
3. Membuat Kulit Lebih Sehat
Kandungan vitamin C dalam tomat mendukung produksi kolagen, komponen penting untuk menjaga elastisitas dan kesehatan kulit. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan kulit keriput, kendur, dan muncul noda hitam. Karena itulah, banyak orang memanfaatkan tomat sebagai masker alami untuk membuat kulit tampak lebih cerah dan kencang.
4. Mengontrol Tekanan Darah
Tomat juga kaya kalium, mineral yang berfungsi membantu melebarkan pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar. Kombinasi konsumsi kalium dan pengurangan asupan natrium terbukti efektif menjaga tekanan darah tetap stabil.
5. Bantu Mengelola Diabetes
Studi menunjukkan bahwa asupan tinggi serat bermanfaat bagi penderita diabetes. Tomat yang mengandung sekitar 2 gram serat per satu cangkir dapat membantu mengontrol kadar gula darah, lipid, dan insulin, terutama bagi penderita diabetes tipe 2. Orang dewasa sendiri disarankan mengonsumsi minimal 25 gram serat per hari.
6. Menjaga Kesehatan Jantung
Serat, kalium, vitamin C, kolin, dan asam folat dalam tomat berperan menjaga kesehatan jantung. Kandungan kalium membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, sementara asam folat menjaga kadar homosistein tetap stabil. Homosistein yang seimbang dapat menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.
Dengan konsumsi rutin dan porsi yang tepat, tomat dapat menjadi salah satu sumber nutrisi penting yang membantu menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.(*/Viz)