Manfaat Kerang untuk Kesehatan

Kerang adalah seafood yang lezat dan sering menjadi santapan lezat di seluruh dunia.

Selain rasa yang enak, makan kerang juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.

Artikel ini akan menjelaskan beberapa manfaat kesehatan yang dapat Anda peroleh dengan menikmati hidangan kerang secara teratur.

1. Kaya Protein:
   - Kerang adalah sumber protein yang sangat baik. Protein penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut. Makan kerang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian Anda.

BACA JUGA:Perdana, Desa Sungai Buluh Gelar MTQ

2. Sumber Mineral:
   - Kerang kaya akan mineral esensial seperti zat besi, seng, dan selenium. Zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah, seng mendukung sistem kekebalan tubuh, dan selenium memiliki sifat antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

3. Omega-3 Asam Lemak:
   - Beberapa jenis kerang, seperti kerang tiram, mengandung omega-3 asam lemak. Omega-3 dikenal memiliki manfaat untuk kesehatan jantung dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

4. Rendah Kalori dan Lemak:
   - Kerang umumnya rendah kalori dan lemak jenuh. Ini membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk mereka yang menjaga berat badan atau mengelola kolesterol. Namun, nilai gizi dapat bervariasi tergantung pada jenis kerang dan cara memasaknya.

5. Menyediakan Vitamin B12:
   - Kerang merupakan sumber vitamin B12 yang baik. Vitamin B12 penting untuk fungsi sistem saraf, pembentukan sel darah merah, dan menjaga kesehatan otak. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan masalah kesehatan serius.

BACA JUGA:Proses Pemberkasan PPPK Lulus Masih Terbuka

6. Meningkatkan Kesehatan Tulang:
   - Kerang mengandung mineral seperti fosfor dan kalsium yang mendukung kesehatan tulang dan gigi. Kalsium adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan tulang dan pencegahan osteoporosis.

7. Kandungan Antioksidan:
   - Kerang juga mengandung antioksidan seperti selenium, yang membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan sel tubuh. Antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penyakit.

8. Mendukung Kesehatan Tiroid:
   - Selenium dalam kerang memiliki peran penting dalam fungsi tiroid yang sehat. Tiroid membutuhkan selenium untuk menghasilkan hormon tiroid yang mengatur metabolisme tubuh.

Meskipun kerang memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk memastikan bahwa kerang yang dikonsumsi berasal dari sumber yang bersih dan aman. Hindari kerang yang berasal dari perairan yang terkontaminasi atau tidak aman untuk dikonsumsi.