Ini Dia 7 Makanan Wajib Khas Imlek dan Filosofinya

Reporter: Aditiya |

Editor: Surya Elviza |

Selasa , 30 Jan 2024 - 20:10

7 Makanan Wajib Khas Imlek dan Filosofinya-jambi independent -

Tahun baru Imlek 2024, jatuh pada tanggal 10 ferbuari 2024

Perayaan Imlek selalu identik dengan warna merah yang melambangkan antusiasme dan semangat.

Bukan itu saja, jamuan makanan wajib Imlek juga mengandung berbagai makna penting yang serupa, lho.

Hari yang dinanti-nantikan oleh masyarakat Tionghoa ini biasanya dirayakan dengan berbagai cara, mulai dari menghias rumah dengan dekorasi khas Imlek, bag-bagi angpao, membaca shio, pesta kembang api, hingga jamuan makan besar.

Makanan-makanan khas Imlek ini juga biasanya dianggap sebagai simbol harapan dan doa agar di tahun yang baru, seluruh anggota keluarga dilimpahi kesehatan dan keberuntungan tentunya.

Penasaran, apa saja makanan khas Imlek yang sarat makna?

Berikut ulasannya

1. Kue Keranjang

Kue keranjang banyak bertebaran di mana-mana menjelang perayaan Imlek.

Menjadi salah satu hidangan khas Imlek, kue berbahan dasar tepung ketan dan gula merah ini dikenal juga dengan nama "Nian Gao".

Kue berbentuk bulat ini selalu hadir dalam perayaan Imlek, karena melambangkan rezeki yang melimpah dan keberuntungan untuk keluarga tersebut.

2. Yu Sheng

ini dia 7 makanan wajib khas imlek dan filosofinya                            tahun baru imlek 2024, jatuh pada tanggal 10 ferbuari 2024 
perayaan imlek selalu identik dengan warna merah yang melambangkan antusiasme dan semangat.
bukan itu saja, jamuan makanan wajib imlek juga mengandung berbagai makna penting yang serupa, lho.
hari yang dinanti-nantikan oleh masyarakat tionghoa ini biasanya dirayakan dengan berbagai cara, mulai dari menghias rumah dengan dekorasi khas imlek, bag-bagi angpao, membaca shio, pesta kembang api, hingga jamuan makan besar.
makanan-makanan khas imlek ini juga biasanya dianggap sebagai simbol harapan dan doa agar di tahun yang baru, seluruh anggota keluarga dilimpahi kesehatan dan keberuntungan tentunya.
baca juga:nikmati hidangan istimewa khas imlek di rumah kito by wh
baca juga:ini 7 rekomendasi kado untuk imlek 
penasaran, apa saja makanan khas imlek yang sarat makna?
berikut ulasannya
1. kue keranjang
kue keranjang banyak bertebaran di mana-mana menjelang perayaan imlek.
menjadi salah satu hidangan khas imlek, kue berbahan dasar tepung ketan dan gula merah ini dikenal juga dengan nama "nian gao".
kue berbentuk bulat ini selalu hadir dalam perayaan imlek, karena melambangkan rezeki yang melimpah dan keberuntungan untuk keluarga tersebut.
2. yu sheng
yu sheng merupakan salad khas tiongkok yang berisi dingin seperti irisan ikan salmon, wortel, campuran sayur, hingga buah. 
makanan ini juga diberikan saus wijen, buah plum, dan sebagainya.
baca juga:mengenal pernak-pernik khas imlek dan filosofinya
baca juga:90% kasus baru tbc ditemukan, berkat pandemi covid-19
yu sheng wajib dihadirkan dan disantap dengan iringan doa syukur atas rezeki yang telah diberikan.
3. jeruk mandarin
bukan hanya kue, ada pula buah yang identik dengan perayaan imlek.
apalagi kalau bukan jeruk mandarin. 
makanan khas imlek ini wajib dihidangkan karena melambangkan rezeki yang berlimpah ruah. 
biasanya, jeruk ini juga dilengkapi dengan tangkai dan daunnya.
jeruk utuh dalam perayaan imlek kemakmuran dan kesejahteraan yang akan selalu tumbuh dalam keluarga yang menyajikannya.
kue berbentuk bulat ini selalu hadir dalam perayaan imlek, karena melambangkan rezeki yang melimpah dan keberuntungan untuk keluarga tersebut.
baca juga: ada 7 kolam renang dan 40 restoran,ini penampakan kapal pesiar terbesar di dunia
baca juga:di jamin kamera belakang anti ngeblur! ini 5 merek hp paling top global buat kamu
4. ikan bandeng
tak ketinggalan, ikan bandeng juga menjadi makanan khas imlek yang tidak pernah absen untuk dihidangkan. 
dalam tradisi tionghoa, mengonsumsi ikan bandeng pada tahun baru imlek dipercaya dapat mendatangkan rezeki berlimpah. 
hal tersebut dikarenakan kata ikan dalam bahasa mandarin memiliki bunyi yang sama dengan rezeki.
ikan bandeng sendiri, merupakan pilihan ikan yang populer untuk disajikan ketika merayakan tahun baru imlek di indonesia. 
ikan bandeng akan disajikan secara utuh karena diyakini bisa memberi rezeki dan keberuntungan terus menerus dan juga merupakan simbol tolak bala dalam budaya orang tionghoa.
5. lapis legit
meski lapis legit merupakan kue yang mudah kita temui, namun pada perayaan imlek, penganan satu ini memiliki makna khusus. 
sesuai dengan bentuknya, kue satu ini bermakna dapat memberi rezeki dan keberuntungan yang berlapis-lapis bagi keluarga yang menyajikannya. 
baca juga:moms wajib cek nih, 5 cara mendidik anak tanpa kekerasan
baca juga:tips ampuh meredakan batuk panjang 
6. siu mie (mie panjang)
kehadiran mie goreng atau sering juga disebut siu mie dalam perayaan tahun baru imlek sudah wajib hukumnya, jadi pasti selalu ada.
makanan khas imlek satu ini memiliki makna panjang umur, kebahagiaan, serta rejeki yang berlimpah.
agar harapan ini bisa terwujud, banyak yang percaya bahwa mie panjang ini harus disantap secara utuh hingga bagian paling ujung dari mie ini.
7. bebek dan ayam
hidangan dari bebek dan ayam utuh juga termasuk dalam makanan khas imlek yang biasa disajikan selama tahun baru china.
bebek dan ayam ini biasanya diolah dengan cara direbus atau dipanggang, serta harus disajikan dalam bentuk utuh.
bebek atau ayam sering disebut sebagai hewan yang serakah dalam budaya tiongkok.
baca juga:olahraga yang cocok dilakukan di pagi hari
baca juga:ternyata 73% orang indonesia gemar nonton drakor, ini data lengkapnya 
itulah mengapa saat imlek, bebek atau ayam harus disajikan utuh dan dengan keseimbangan, kita dapat terhindar dari sifat buruk tersebut.
selain itu, mengonsumsi bebek atau ayam panggang secara utuh memiliki makna sebagai harapan agar keluarga tetap bersama, tetap utuh dan bahagia serta merupakan simbol yang memiliki arti kesetiaan dan ketaatan.(*)