JAMBIKORAN.COM- Kunyit, salah satu rempah yang sering digunakan dalam masakan Indonesia, ternyata menyimpan sejuta manfaat untuk kesehatan.
Di balik warnanya yang kuning cerah, kunyit mengandung senyawa aktif bernama kurkumin, yang dikenal memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Tidak hanya memperkaya rasa makanan, kunyit juga dapat diolah menjadi minuman herbal yang menyehatkan.
Manfaat Kesehatan dari Air Rebusan Kunyit
BACA JUGA:Rutin Konsumsi Jahe dan Kunyit, Ini Manfaat Kesehatannya
BACA JUGA:Manfaat Rutin Minum Air Kunyit
Mengonsumsi air rebusan kunyit adalah cara praktis untuk merasakan manfaat luar biasa dari rempah ini.
Berikut adalah beberapa khasiat yang bisa Anda dapatkan:
1. Meredakan Peradangan
Kurkumin dalam kunyit mampu melawan peradangan dalam tubuh. Manfaat ini sangat berguna bagi penderita arthritis atau penyakit lain yang disebabkan oleh inflamasi.
BACA JUGA:5 Khasiat Air Kunyit Bantu Obati Penyakit Kronis
BACA JUGA:Manfaat Kunyit Asam untuk Kesehatan
2. Melindungi Tubuh dari Radikal Bebas
Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu penuaan dini. Dengan kandungan antioksidannya yang kuat, kurkumin membantu menetralisir radikal bebas sekaligus mencegah kerusakan sel akibat stres oksidatif.
3. Meningkatkan Fungsi Otak
Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan kadar brain derived neurotrophic factor (BDNF), protein yang penting untuk pembelajaran dan daya ingat. Dengan demikian, air kunyit dapat membantu mencegah penyakit otak yang berkaitan dengan penuaan, seperti Alzheimer.
BACA JUGA:Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan
BACA JUGA:Apakah Boleh Minum Air Kunyit Saat Perut Kosong?
4. Mendukung Kesehatan Jantung
Kurkumin terbukti dapat meningkatkan fungsi endotelium, yaitu lapisan pembuluh darah yang berperan dalam mengatur tekanan darah dan pembekuan darah.