5 Rekomendasi Makanan Khas Lombok yang Wajib untuk Dicoba!

Reporter: Cristien Matondang |

Editor: Rizal Zebua |

Jumat , 17 May 2024 - 15:06

Rekomendasi makanan khas Lombok-Cristien Matondang-Jambi Independent

5 rekomendasi makanan khas lombok yang wajib untuk dicoba!                            jambikoran.com - setiap wilayah di indonesia memiliki keunikan makanan khasnya yang mencerminkan selera masyarakat lokal. salah satunya adalah lombok, nusa tenggara barat, yang dikenal dengan beragam makanan khasnya.
makanan khas lombok seringkali diwarnai dengan bumbu rempah-rempah khas daerah yang menghasilkan cita rasa pedas dan gurih yang khas.
berikut 5 rekomendasi makanan khas lombok yang menggiurkan untuk melengkapi pengalaman liburanmu!
baca juga:resep bebek sinjay, makanan legendaris khas madura
baca juga:resep soto medan sederhana, yuk cobain!
rekomendasi makanan khas lombok
1. ayam taliwang
ayam taliwang-cristien matondang-times malang
ayam taliwang, salah satu makanan khas lombok yang terkenal, dapat ditemukan di berbagai daerah di pulau tersebut, menjadi salah satu daya tarik kuliner utama.
kelezatan bumbu ayam bakar taliwang yang khas dari lombok menjadikan hidangan ini sangat diminati oleh wisatawan yang berkunjung ke lombok.
2. sate rembiga

sate rembiga, terkenal dengan variasi hidangannya yang lezat, seperti sate rembiga dari kota mataram, menjadi salah satu kuliner yang sangat populer di lombok.
sate yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya memiliki rasa yang sangat khas karena dibumbui dengan rempah-rempah dan memiliki tingkat kepedasan yang membuatnya istimewa.
baca juga:resep selat solo daging ayam enak dan praktis
baca juga:resep brongkos daging sapi, sajian ala keraton jogja
3. sate bulayak

sate bulayak disajikan dengan lontong bulayak sebagai pendampingnya, adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba di lombok.
bulayak adalah lontong berbentuk spiral yang dibungkus dengan daun aren dan memiliki bentuk memanjang mirip dengan celorot.
daging untuk sate bulayak biasanya menggunakan daging ayam atau daging sapi yang kemudian ditusuk dengan lidi yang terbuat dari pohon aren. bumbu pedasnya juga terdiri dari kacang tanah tumbuk, kemiri, serta berbagai rempah lainnya, termasuk bumbu kari.
baca juga:resep brongkos daging sapi, sajian ala keraton jogja
baca juga:resep se’i sapi, olahan khas ntt yang bikin nagih
4. bebalung

bebalung adalah hidangan khas dari ntb yang menggabungkan daging sapi dengan kuah segar berbumbu khas daerah ntb.
meskipun mirip dengan sup, kekayaan bumbu pada bebalung membuatnya begitu istimewa dan memiliki cita rasa yang unik.
hidangan ini sering disajikan dalam berbagai acara besar seperti pernikahan, sunatan, kenduri, acara adat, dan bahkan upacara kematian di pulau lombok.
bahan utamanya adalah buntut sapi yang dimasak dengan cara khusus. ayo kita lihat resepnya supaya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
baca juga:resep daging masak bumi hangus samarinda, hitam tapi manis
baca juga:ini 6 resep gulai ayam kampung enak dan praktis
5. ayam rarang

selain ayam taliwang, ada juga olahan ayam pedas lainnya yang sangat menggoda, seperti ayam rarang.
ayam rarang diberi bumbu pedas menggunakan sambal goreng cabai rawit yang disebut sebagai bumbu plecing oleh masyarakat lokal, menjadikan cita rasa ayam rarang semakin nikmat dengan warna merah merona, karena menggunakan ayam kampung.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Jambi Independent 09 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan