5 Rekomendasi Makanan Khas Lombok yang Wajib untuk Dicoba!
Rekomendasi makanan khas Lombok-Cristien Matondang-Jambi Independent
BACA JUGA:Resep Selat Solo Daging Ayam Enak dan Praktis
BACA JUGA:Resep Brongkos Daging Sapi, Sajian ala Keraton Jogja
3. Sate Bulayak
Sate Bulayak disajikan dengan lontong Bulayak sebagai pendampingnya, adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba di Lombok.
Bulayak adalah lontong berbentuk spiral yang dibungkus dengan daun aren dan memiliki bentuk memanjang mirip dengan Celorot.
Daging untuk sate bulayak biasanya menggunakan daging ayam atau daging sapi yang kemudian ditusuk dengan lidi yang terbuat dari pohon aren. Bumbu pedasnya juga terdiri dari kacang tanah tumbuk, kemiri, serta berbagai rempah lainnya, termasuk bumbu kari.
BACA JUGA:Resep Brongkos Daging Sapi, Sajian ala Keraton Jogja
BACA JUGA:Resep Se’i Sapi, Olahan Khas NTT yang Bikin Nagih
4. Bebalung
Bebalung adalah hidangan khas dari NTB yang menggabungkan daging sapi dengan kuah segar berbumbu khas daerah NTB.
Meskipun mirip dengan sup, kekayaan bumbu pada bebalung membuatnya begitu istimewa dan memiliki cita rasa yang unik.
Hidangan ini sering disajikan dalam berbagai acara besar seperti pernikahan, sunatan, kenduri, acara adat, dan bahkan upacara kematian di Pulau Lombok.
Bahan utamanya adalah buntut sapi yang dimasak dengan cara khusus. Ayo kita lihat resepnya supaya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
- Tag
- Share
-
-
