Simak! 5 Resep Kue Kering, Cocok Untuk Teman Ngeteh

Reporter: Aditiya |

Editor: Surya Elviza |

Senin , 01 Jul 2024 - 16:14

Ilustrasi kue kering-jambi independent-

simak! 5 resep kue kering, cocok untuk teman ngeteh                             jambikoran.com - siapa yang suka menikmati teh dipagi hari?
tak lengkap jika ngeteh tidak bebarengan dengan mengonsumsi camilan lainnya. 
tak harus camilan berat seperti kue kukus atau kue tradisional, camilan ringan seperti kue kering juga cocok untuk teman ngeteh. 
dikutip dari fimela.com, berikut beberapa kue kering lezat yang sangat cocok disajikan sebagai teman ngeteh dan kue kering ini cocok disajikan sehari-hari 
baca juga:3 resep sandwich telur cocok untuk bekal sarapan ke kantor
baca juga:yuk cobain! 5 resep sop daging sapi enak dan gurih
1.resep chocochip kopi
bahan

350 gram tepung segitiga biru
200 gram gula halus
200 gram mentega
100 gram roombutter
2 kuning telur
50 gram maizena
1/2 sdt baking powder
2 sdm coklat bubuk
1 sachet bubuk kopi instan
chocochips secukupnya

cara membuat

campurkan kuning telur, gula halus dan mentega sampai berwarna pucat.
masukkan tepung dan coklat bubuk serta kopi instan.
aduk sampai rata.
ambil sedikit adonan,bulatkan lalu pipihkan menggunakan sendok atau garpu.
beri topping chocochips.
panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit.
angkat dan dinginkan.
simpan dalam stoples.

baca juga:yuk cobain! 5 resep sop daging sapi enak dan gurih
baca juga:yuk cobain! resep brownies panggang sederhana untuk camilan keluarga
2.resep kacang sembunyi
bahan

1 kg tepung terigu
500 gram kacang tanah
250 gram mentega, cairkan
500 gram gula pasir
1 butir telur ayam
1 sdt garam
air secukupnya

cara membuat

campur telur dan garam. kocok hingga tercampur rata.
masukkan tepung terigu dan mentega ke kocokan telur. uleni sambil memasukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
pipihkan adonan tepung hingga tipis. potong kotak-kotak kecil.
ambil selembar adonan, beri isian kacang, lalu tekan dan lipat. lakukan sampai semua bahan adonan dan kacang habis.
panaskan minyak. tambahkan 2 sdm gula pasir ke minyak. setelah gula mulai mengapung, masukkan segenggam kacang sembunyi. lalu, goreng hingga kecoklatan. angkat dan tiriskan. ulangi proses penggorengan hingga semua bahan habis.

baca juga:punya sisa daging kurban? coba resep daging sapi goreng crispy menis, pedas ala victor agustino
baca juga:ternyata mudah, ini resep spaghetti carbonara creamy dan lezat
3.resep kue kacang
bahan

400 gram tepung terigu
250 gram kacang tanah kupas sangrai, diblender
200 gram minyak goreng
200 gram gula halus
1 sdt garam
1/4 sdt teh vanili bubuk
2 kuning telur dan 1 sdm mentega untuk olesan

cara membuat

campur tepung terigu, gula halus, garam, vanili, dan kacang tanah.
masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit. aduk dengan spatula sampai tercampur rata (sampai mudah dipulung).
tutup adonan dengan plastik, simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
keluarkan adonan dari kulkas, diamkan sebentar dalam suhu ruang.
cetak adonan sesuai selera.
taruh kue di atas loyang sudah diolesi margarin.
olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega.
panggang sekitar 30 menit (atau tergantung oven masing-masing) sampai matang.

baca juga:yuk cobain! resep maraq kambing khas arab, menu spesial idul adha
baca juga:pedas gurih! resep sambal paru ala chef devina hermawan, hidangan idul adha
4.resep banana oatmeal cookies
bahan

85 gram pisang matang, dihaluskan
20 gram mentega, dilelehkan
30 ml madu
100 gram oatmeal
40 gram chocochip
1/4 sdt garam

cara membuat

campur pisang, mentega, dan madu. aduk rata.
tambahkan oatmeal, chocochip, dan garam. aduk sampai tercampur rata. diamkan sekitar 15 menit.
bentuk adonan bulat-bulat lalu pipihkan. tata di loyang.
panggang selama sekitar 10 menit (tergantung suhu oven) hingga matang.
banana oatmeal cookies bisa disimpan dalam stoples kaca dengan tutup rapat.

baca juga:simak! resep rendang sapi empuk untuk idul adha,dijamin pasti enak
baca juga:yuk cobain! resep abon sapi, lauk lezat dan tahan lama
5.resep kue semprit sederhana
bahan

200 gr tepung maizena
130 gr butter
80 ml susu kental manis
choco chips secukupnya

cara membuat

campur butter dan susu kental manis hingga tercampur rata. masukkan tepung dan aduk adonan hingga kalis tapi tidak terlalu padat.
panaskan oven, masukkan adonan ke dalam spuit dan semprotkan ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. bisa ditambahkan topping choco chips bila suka.
panggang selama 30 menit dengan suhu 150 derajat. setelah matang, biarkan dingin dan siap dikemas.

itulah sekian resep kue kering yang cocok untuk teman ngeteh sehari-hari. semoga resep ini bermanfaat dan semoga menyukainya.(*)