5 Manfaat Terong, Sayuran Murah dengan Segudang Khasiat Kesehatan

Reporter: Irma Suryani |

Editor: Rizal Zebua |

Selasa , 22 Oct 2024 - 10:55

Ilustrasi terong--pixabay

5 manfaat terong, sayuran murah dengan segudang khasiat kesehatan                            jambikoran.com - terong dikenal sebagai sayuran yang terjangkau dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan. selain rasanya yang lezat, terong juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.
meski sebenarnya tergolong buah, terong sering disajikan sebagai sayuran. buah panjang berwarna ungu ini sering menjadi lauk pendamping nasi yang menggugah selera.
terong dapat diolah menjadi sayur gurih, tumis, lalapan, atau sambal, bahkan bisa digoreng dengan lapisan tepung yang renyah.
tak hanya memiliki tekstur empuk dan rasa umami, terong juga menawarkan beragam khasiat kesehatan. menurut para ahli, terong bisa meningkatkan metabolisme dan mendukung kesehatan pencernaan.
baca juga:atur pola makan mu, taklukkan target dietmu!
baca juga:mau sembuh dari gerd anxiety dan asam lambung? coba jadwal minum air putih ini!
berikut lima manfaat terong bagi kesehatan:
1. meningkatkan kesehatan kulit
terong kaya akan antioksidan yang membantu menjaga elastisitas kulit dan mengurangi peradangan.
antioksidan nasunin dalam terong melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
baca juga:waspadai! 5 bagian ayam yang berpotensi meningkatkan risiko kanker payudara
baca juga:pimpinan dprd provinsi jambi periode 2024-2029 resmi dilantik
selain itu, kandungan airnya menjaga kulit tetap terhidrasi, sementara vitamin a dan c dalam terong membantu regenerasi kulit, membuatnya tampak lebih sehat.
2. meningkatkan kesehatan pencernaan
terong kaya akan serat. dalam satu porsi (82 gram), terong menyediakan sekitar 2,5 gram serat yang membantu memenuhi kebutuhan harian.
serat ini bermanfaat untuk menjaga kadar kolesterol, gula darah, serta mendukung fungsi mikrobioma usus.
baca juga: plt bupati sampaikan harapan, dalam puncak hari jadi tanjab timur ke 25
baca juga:ketua dprd tanjab timur pimpinan rapat paripurna, dalam rangka memperingati hari jadi kabupaten tanjab timur k
terong juga mengandung serat larut yang membantu menurunkan kolesterol dan mendukung pencernaan yang sehat.
3. meningkatkan metabolisme
terong mengandung mangan, mineral penting yang mendukung metabolisme karbohidrat dan lemak, yang kemudian diubah menjadi energi.
dengan metabolisme yang baik, proses penurunan berat badan menjadi lebih efektif, menjadikan terong pilihan yang baik untuk diet.
baca juga:makanan yang dikonsumsi selama menjalani diet keto
baca juga:ahm edukasi teknologi sepeda motor listrik, dukung generasi cerdas di smk
4. mengurangi inflamasi
terong mengandung dua jenis antioksidan, yakni polifenol dan asam klorogenat. kedua zat ini ditemukan di kulit dan daging terong dan berperan penting dalam tubuh.
antioksidan ini membantu melawan radikal bebas yang berlebihan, yang jika tak terkendali bisa menyebabkan peradangan dan kerusakan sel.
dengan rutin mengonsumsi terong, kita bisa mencegah produksi berlebihan radikal bebas dan meminimalkan risiko penyakit kronis seperti jantung, kanker, dan diabetes.
baca juga:daftar makanan penyebab jerawat
baca juga: liverpool pertahankan posisi pertama
5. menurunkan tekanan darah
terong mengandung kalium, mineral penting yang membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
kalium ini bekerja dengan melawan efek natrium yang bisa meningkatkan tekanan darah, sehingga mengonsumsi makanan kaya kalium dapat membantu pembuluh darah rileks dan menurunkan tekanan darah. (*)