10 Cara Menyimpan Makanan Sisa Agar Tetap Layak Dikonsumsi

Reporter: Aditiya |

Editor: Surya Elviza |

Sabtu , 30 Dec 2023 - 19:00

Cara menyimpan makanan sisa agar tetap layak di konsumsi-Aditiya-

10 cara menyimpan makanan sisa agar tetap layak dikonsumsi                            sampah makanan selalu menjadi persoalan yang sulit diatasi. agar tak terbuang percuma lakukan cara ini untuk menyimpan sisa makanan yang masih layak dikonsumsi.
ketika terlanjur memasak banyak, seringkali sisa makanan menjadi tugas besar untuk diatasi. sampah makanan masih menjadi masalah menumpuknya sampah yang belum menemukan solusi tepat untuk mengatasinya.
sisa makanan sebenarnya masih bisa disimpan dan dikonsumsi di kemudian hari. tetapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar sisa makanan tidak menurun kualitasnya dan aman dikonsumsi.
berikut cara menyimpan makanan sisa yang tepat:
baca juga:bahaya memanaskan makanan sisa
baca juga:makanan kaya serat yang baik untuk kesehatan
1.simpan makanan dua jam setelah dimasak
makanan yang tersisa sebaiknya disimpan paling lambat dua jam setelah dimasak. bakteri dan virus berpotensi mengontaminasi makanan yang sudah lebih dari dua jam berada dalam suhu ruang.
apabila makanan sisa yang hendak anda simpan sudah melewati waktu tersebut, sebaiknya panaskan terlebih dahulu hingga suhu 70 oc, barulah disimpan.
2.pilih wadah penyimpanan yang tepat
makanan sisa sebaiknya disimpan di wadah yang kedap udara. hal ini dilakukan agar tidak ada kuman yang mengontaminasi makanan selama penyimpanan. bila tidak ada wadah kedap udara, letakkan di piring atau mangkuk, lalu tutup dengan plastic wrap.
3.perhatikan porsi yang pas
makanan sisa akan lebih tahan lama dan higienis bila didinginkan secepatnya. oleh karena itu, sebaiknya hindari menyimpan sejumlah besar makanan dalam satu wadah sebab diperlukan waktu yang lama untuk mendinginkannya.
misalnya, ketika anda ingin menyimpan dua puluh potong ayam goreng, lebih baik bagi dalam 2-3 wadah berbeda, daripada menyimpan seluruh makanan sisa tersebut dalam satu wadah besar. hal ini dilakukan agar makanan dapat lebih cepat dingin.
baca juga:ini dia 5 rekomendasi film untuk untuk menemani akhir pekan, dijamin seru
baca juga:20 ucapan selamat tahun baru 2024 dalam bahasa inggris beserta dengan artinya
4.kulkas atau freezer
penyimpanan makanan sisa ditentukan berdasarkan kapan anda akan mengonsumsi makanan tersebut. bila anda berencana mengonsumsinya dalam beberapa hari ke depan, maka cukup simpan di kulkas. namun, bila anda akan mengonsumsinya dalam jangka waktu lebih lama, maka sebaiknya disimpan di freezer.
5.panaskan makanan terlebih dahulu
bila makanan sisa sebelumnya disimpan di kulkas, panaskan makanan dalam suhu 70 oc selama dua menit sebelum dikonsumsi. hal ini penting untuk mematikan kuman yang mungkin mengontaminasi makanan. anda dapat menggunakan microwave atau memasaknya di atas kompor.
apabila makanan dibekukan di freezer, cairkan terlebih dahulu menggunakan microwave sebelum memanaskannya atau dengan merendam wadah penyimpan menggunakan air hangat.
6.pisahkan dengan bahan makanan lain
selain untuk menyimpan sisa makanan, tentunya kulkas juga anda gunakan untuk menyimpan berbagai bahan mentah untuk masakan. pisahkan antara bahan mentah, masakan matang, dan makanan sisa. sebaiknya, masing-masing menggunakan rak penyimpanan yang berbeda. hal ini bertujuan untuk mengurangi kontaminasi.
baca juga:manfaat lengkuas untuk kulit lebih sehat
baca juga:olahraga untuk kamu yang sedang promil
7.beri label
setelah menyimpan makanan sisa dalam wadah, jangan lupa untuk memberi label. anda dapat menempelkan label berisi jenis masakan dan kapan tanggal penyimpanannya. apalagi bagi anda yang sering menyimpan sisa makanan dalam kulkas, hal ini sangat dianjurkan.
pemberian label dapat memudahkan anda untuk menemukan masakan yang dicari dan mengonsumsinya dalam jangka waktu optimal.
8.susun dengan cerdik
saat menyimpan makanan sisa dalam kulkas, selalu letakkan di belakang makanan sisa yang sudah anda simpan sebelumnya. jika anda menumpuk wadahnya, letakkan sisa makanan baru di bawah wadah masakan yang lebih lama disimpan.
dengan demikian, anda akan mudah menemukan masakan mana yang perlu dihabiskan terlebih dahulu.
9.konsumsi saat masih optimal
walaupun kulkas berguna untuk menyimpan makanan sisa lebih lama, tetap ada waktu optimal untuk mengonsumsinya.
makanan yang disimpan dalam kulkas sebaiknya dikonsumsi dalam jangka waktu dua sampai lima hari. namun, makanan yang disimpan dalam freezer dapat bertahan hingga kurang lebih enam bulan.
baca juga:10 manfaat kulit durian untuk kesehatan, dapat mengobati jerawat
baca juga:tips atasi mata kelilipan
10. segera konsumsi setelah makanan dicairkan
apabila anda membekukan makanan sisa, maka sebaiknya segera konsumsi setelah mencairkan makanan tersebut, tepatnya dalam 24 jam setelah mencair. perlu diingat bahwa makanan sisa yang sudah pernah dicairkan tidak boleh dibekukan kembali.
itulah langkah-langkah menyimpan makanan sisa yang baik dan benar. apabila anda memiliki makanan sisa yang sayang untuk dibuang, lakukan cara-cara di atas agar makanan tetap dapat dikonsumsi dengan aman di lain waktu. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Jambi Independent 06 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan