Cobain! Resep Kue Delapan Jam Khas Palembang

Reporter: Cristien Matondang |

Editor: Rizal Zebua |

Jumat , 03 May 2024 - 14:09

Kue Delapan Jam Khas Palembang-Cristien Matondang-sijori.id

cobain! resep kue delapan jam khas palembang                            jambikoran.com - kue delapan jam adalah kue khas dari masyarakat palembang. sajian kue basah ini umumnya disajikan saat perayaan hari besar keagamaan, seperti idul fitri dan idul adha.
kue basah delapan jam tidak hanya disajikan saat perayaan hari raya, tetapi juga pada acara lain seperti syukuran, pernikahan, acara adat, dan perayaan hari besar lainnya.
berikut adalah resep kue basah delapan jam yang memang memerlukan waktu proses memasaknya selama delapan jam.
baca juga:cobain! resep masak mirah daging sapi khas aceh yang kaya rempah
baca juga:resep udang selingkuh, kuliner spesial di tanah papua
bahan-bahan:
- 3/4 kg gulapasir
- 1 kaleng susukental manis
- 1/2 sdt bubuk vanilla
- 4 sdm mentega (dicairkan)
- 20 butir telur ayam/ telur bebek
alat:
- loyang segiempat
- panci/ kukusan
cara membuat kue 8 jam khas palembang:
1. kocok telur dan gula pasir hingga rata dan tercampur sempurna.
2. tambahkan susi, lalu aduk rata.
3. kemudian tambahkan mentega cair dan aduk hingga rata.
4. setelah adonan tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
baca juga:resep gulai taboh, kuliner khas lampung
baca juga:cobain! resep tiwul manis khas yogyakarta
5. lalu tutup bagian atas loyang dengan kain, serbet, atau plastik tahan panas dan ikat sekeliling loyang dengan tali plastik untuk mencegah adonan tumpah keluar dari loyang.
6. kukus selama sekitar 8 jam. setelah itu, biarkan kue dingin, kemudian keluarkan dari loyang.
7. kue 8 jam khas palembang siap disajikan.(*)