Yuk Cobain! Resep Ikan Kukus Siram, Dijamin Lezat dan Bergizi

Reporter: Cristien Matondang |

Editor: Rizal Zebua |

Kamis , 18 Apr 2024 - 12:00

Ikan Kukus Siram ala Chef Rudy-Cristien Matondang-Rudy TV

JAMBIKORAN.COM - Ikan Kukus Siram merupakan hidangan lezat yang dapat sajikan untuk keluarga saat makan bersama.

Menu ini tentu menawarkan cita rasa yang berbeda dari ikan goreng yang biasanya monoton.

Menu Ikan Kukus Siram ala Chef Rudy Choirudin memiliki cita rasa dan ciri khas tersendiri yang menggugah selera makan.

Berikut proses pengolahan Ikan Kukus Siram ala Chef Rudy.

Bahan 1:

-2 lembar daun salam, dibagi 2 bagian

-2 cm lengkuas, memarkan

-500 g (4 ekor) ikan kembung, dikerat 4 bagian

-1/2 sdt garam

-1/2 sdt merica bubuk

Bahan 2:

-2 buah belimbing sayur, belah dan rajang

yuk cobain! resep ikan kukus siram, dijamin lezat dan bergizi                            jambikoran.com - ikan kukus siram merupakan hidangan lezat yang dapat sajikan untuk keluarga saat makan bersama. 
menu ini tentu menawarkan cita rasa yang berbeda dari ikan goreng yang biasanya monoton.
menu ikan kukus siram ala chef rudy choirudin memiliki cita rasa dan ciri khas tersendiri yang menggugah selera makan.
berikut proses pengolahan ikan kukus siram ala chef rudy.
baca juga:waspada loker palsu pasca lebaran, kemnaker bongkar ciri-ciri info loker bodong!
baca juga:simak! langkah aman gadaikan barang berharga di pegadaian
bahan 1:
-2 lembar daun salam, dibagi 2 bagian
-2 cm lengkuas, memarkan
-500 g (4 ekor) ikan kembung, dikerat 4 bagian
-1/2 sdt garam
-1/2 sdt merica bubuk
bahan 2:
-2 buah belimbing sayur, belah dan rajang
-2 sdt terasi bakar, dihancurkan
-2 buah jeruk nipis, ambil airnya
-4 buah bawang merah, rajang tebal
-7 buah cabe rawit, rajang serong
-1 buah cabe merah, belah dan rajang serong
-3 lembar daun jeruk, rajang halus
-1 batang serai, ambil bagian lunaknya dan dirajang
-1/2 buah tomat, potong dadu
-1 sdt garam
3 sdm minyak kelapa
baca juga:wow, yamaha nmax makin buat bangga pengendaranya
baca juga:tips mengatasi post holiday blues, rasa sedih dan tak semangat usai libur lebaran
cara memasak ikan kukus siram:
1. campur garam dan merica, lalu lumuri seluruh permukaan dan bagian dalam ikan dengan campuran tersebut
2. taruh ikan di atas piring, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas ke dalam perut ikan
3. panaskan kukusan dan masak ikan selama 5 menit dengan api besar
4. dalam sebuah wadah, campurkan bawang merah, cabe rawit merah, cabe merah, daun jeruk, terasi bakar, serai, tomat, belimbing sayur, dan garam, lalu aduk hingga rata
baca juga:sheila on 7 bakal konser akbar! ini 5 lagu wajib yang kamu hafal
baca juga:tragis! pelaku pencurian motor tewas dikeroyok massa di tangerang
5. panaskan minyak kelapa, lalu siramkan ke dala. campuran cabe dan aduk hingga tercampur rata
6. setelah ikan dikukus selama 5 menit, siram ikan dengan campuran cabe yang sudah disiapkan, lalu kukus kembali selama 2 menit. setelah itu, matikan api.
7. angkat ikan kukus siram, dan tambahkan air jeruk nipis di atasnya untuk memberikan rasa segar yang khas
8. ikan kukus siram siap disajikan.(*)