- 20 gr gula halus
- 15 gr tepung custard
- 4 btr kuning telur
- vanilla secukupnya
BACA JUGA:Waspada! Ini 6 Makanan Penyebab Gagal Ginjal di Usia Muda
BACA JUGA:Ini Dia Efek Samping Sering Mengonsumsi Makanan Cepat Saji
Cara membuat kue lontar:
1. Untuk membuat kulit: campurkan mentega dan gula halus, lalu aduk hingga merata.
2. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian masukkan tepung terigu dan vanili yang sudah diayak.
3. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue lontar atau piring khusus. Tusuk-tusuk bagian bawah adonan dengan garpu. Sisihkan.
4. Untuk membuat isian: campurkan semua bahan isian, aduk perlahan dengan whisk, lalu saring
5. Tuangkan bahan isian ke dalam kulit adonan. Panggang dengan api kecil hingga matang
6. Sekali-sekali buka dan tusuk-tusuk menggunakan tusuk gigi untuk mengeluarkan gelembung udara. Angkat dan dinginkan dalam kulkas sampai mengeras.
7. Kue lontar khas Papua siap disajikan.(*)