Kolesterol adalah zat lemak yang penting bagi tubuh, tetapi kadar yang terlalu tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya. Penting untuk mengenali jenis makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Berikut adalah beberapa makanan pencetus kolesterol tinggi yang perlu diwaspadai.
1. Makanan Tinggi Lemak Jenuh
Makanan yang mengandung lemak jenuh, seperti daging merah, produk susu penuh lemak, dan makanan cepat saji, dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat). Batasi konsumsi makanan ini untuk menjaga kesehatan jantung.
2. Makanan Olahan
BACA JUGA:Mahasiswa UNJA Luncurkan Inovasi Rotary Eco Composter untuk Atasi Masalah Sampah di Tahtul Yaman
BACA JUGA:Pas Diminum saat Cuaca Dingin, Ini Resep Wedang Ronde
Makanan olahan, termasuk snack kemasan dan makanan siap saji, sering mengandung lemak trans. Lemak trans dapat meningkatkan kolesterol jahat dan menurunkan kolesterol baik (HDL). Baca label makanan untuk menghindari produk dengan lemak trans.
3. Telur
Sementara telur adalah sumber protein yang baik, kuning telur mengandung kolesterol tinggi. Konsumsi telur dalam jumlah sedang adalah kuncinya, terutama bagi mereka yang memiliki riwayat kolesterol tinggi.
4. Gula dan Karbohidrat Refinasi
Makanan tinggi gula, seperti kue, permen, dan minuman manis, serta karbohidrat rafinasi (roti putih, nasi putih) dapat menyebabkan peningkatan kadar trigliserida. Tingginya trigliserida juga berkontribusi pada risiko kolesterol tinggi.
5. Kelebihan Karbohidrat
Konsumsi karbohidrat yang berlebihan, terutama dari sumber yang tidak sehat, dapat meningkatkan kadar kolesterol. Sebaiknya pilih sumber karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian utuh, yang lebih sehat.