Pemerintah Perlu Buat Masterplan Jika Rendang Diakui UNESCO

Sari juga meminta agar pemerintah menyiapkan bahan promosi dan komunikasi yang baik bagi sektor ekonomi kreatifnya. Termasuk meningkatkan ulasan di platform global, kesiapan CHSE dan rumah makan.

Dia berharap melalui masterplan yang disiapkan secara terstruktur dan sistematis, Sumatera Barat dapat dijadikan sebagai “Destination of origin slowfood rendang”, yang melibatkan kolaborasi bahan mentah, kolaborasi komunitas, riset dan pengembangan, edukasi, ekonomi kreatif dan acara menarik secara berkala. (ANTARA)