Kulit merupakan organ terluar tubuh yang perlu dijaga kesehatannya. Bagi banyak orang, memiliki kulit yang cantik, kencang, dan tampak awet muda menjadi dambaan. Salah satu kunci utama kesehatan kulit adalah kolagen, yakni protein yang menyusun sekitar 70 persen struktur kulit dan berperan menjaga elastisitas serta kekencangan.
Seiring bertambahnya usia, produksi kolagen dalam tubuh akan menurun. Meski penuaan merupakan proses alami, pola makan ternyata memiliki peran besar dalam memperlambat atau justru mempercepat munculnya tanda-tanda penuaan dini. Selain makanan yang dapat meningkatkan produksi kolagen, ada pula jenis makanan yang sebaiknya dibatasi karena bisa merusak kolagen dan berdampak buruk bagi kulit.
Berikut empat makanan yang tidak baik untuk kesehatan kulit:
1. Makanan yang digoreng
Makanan yang digoreng pada suhu tinggi dapat melepaskan radikal bebas yang merusak sel-sel kulit. Kondisi ini dapat mempercepat penuaan dan menurunkan elastisitas kulit.
Selain itu, kandungan garam yang tinggi pada makanan gorengan juga bisa menarik cairan dari kulit sehingga menyebabkan dehidrasi dan memicu munculnya kerutan.
2. Roti tawar
Karbohidrat olahan seperti roti tawar memiliki indeks glikemik tinggi. Saat bercampur dengan protein dalam tubuh, makanan ini dapat membentuk Advanced Glycation End Products (AGEs) yang mempercepat proses penuaan.
AGEs juga meningkatkan peradangan yang berdampak negatif pada kesehatan kulit.
3. Gula putih
Konsumsi gula berlebih diketahui dapat merusak kolagen dan elastin kulit melalui pembentukan AGEs. Efeknya bahkan bisa meningkat saat kulit terpapar sinar matahari.
Sebagai alternatif, masyarakat disarankan memilih sumber rasa manis alami seperti buah-buahan atau cokelat hitam dengan kadar gula rendah.
4. Daging olahan
Daging olahan seperti sosis, bacon, dan hot dog mengandung natrium, lemak jenuh, serta sulfit yang tinggi. Kandungan tersebut dapat membuat kulit menjadi kering, memicu peradangan, dan melemahkan kolagen. Untuk pilihan yang lebih sehat, daging tanpa lemak seperti ayam atau kalkun bisa menjadi alternatif.(*/Viz)