Resep Seblak Ceker Ala Chef Rudy

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan 1 ke dalam panci dengan api sedang. Masak hingga ceker empuk.

2. Panaskan minyak goreng, masukkan telur, dan aduk-aduk hingga harum. Setelah itu, sisihkan telur yang telah dimasak.

3. Masukkan bumbu halus ke dalam panci dan tumis hingga harum serta matang dengan terlihat berminyak.

4. Setelah itu, masukkan ceker, kaldu, kerupuk yang sudah direndam, bakso, sosis, tambahkan garam, gula, dan bumbu bubuk. Masak semua bahan tersebut hingga mengental.

5. Tambahkan kol dan sawi hijau ke dalam panci, lalu aduk sebentar dan angkat dari kompor.

6. Seblak ceker siap disajikan.(*)