Daging Kambing atau Daging Sapi, Mana yang Lebih Sehat? Berikut Penjelasannya

Reporter: Aditiya |

Editor: Surya Elviza |

Rabu , 15 May 2024 - 22:44

Ilustrasi daging-jambi independent -

daging kambing atau daging sapi, mana yang lebih sehat? berikut penjelasannya                            jambikoran.com - daging sapi dan kambing menjadi salah satu olahan yang sering dimasak dengan cara dibakar atau kerap dibuat sate.
para ahli gizi meyakini jika daging kambing lebih sehat untuk dikonsumsi dibandingkan dengan daging sapi atau jenis daging merah lainnya.
bahkan, daging kambing juga dianggap sebagai olahan daging yang lebih sehat daripada daging ayam atau sapi.
lantas, mana yang lebih sehat daging kambing  atau daging sapi?
baca juga:resep selat solo daging ayam enak dan praktis
baca juga:resep brongkos daging sapi, sajian ala keraton jogja
melansir dari live strong, daging kambing sendiri adalah daging yang mengandung protein dengan tanpa lemak dan juga kaya akan vitamin dan mineral.
tidak hanya itu daging kambing juga mengandung lemak, kolesterol dan lemak jenuh yang sedikit lebih rendah dibanding dengan kebanyakan daging merah lainnya, contoh seperti daging sapi.
maka tidak heran jika daging kambing menjadi salah satu pilihan makanan sehat yang proteinnya tinggi dan tanpa lemak.
daging kambing juga menawarkan berbagai macam kandungan nutrisi yang bisa melengkapi pola makan sehat.
akan tetapi, jika makan terlalu banyak bisa menghasilkan total energi yang berlebihan.
baca juga:resep daging masak bumi hangus samarinda, hitam tapi manis
baca juga:penjualan daging ikan sepi peminat harga mulai turun
pasalnya, daging kambing tidak pedas serta merupakan salah satu sumber protein yang baik dengan jumlah kalori yang sedikit.
berikut ini ada beberapa nutrisi yang terkandung dalam daging kambing , antara lain:
1. tinggi zat besi
daging kambing bisa membuat tubuh lebih sehat dan bugar. sebab, daging juga tinggi zat besi.
zat besi sendiri merupakan salah satu mineral penting yang berada dalam makanan yang di mana.
sebab, tanpa zat besi yang kurang mencukupi, maka tubuh tidak akan bisa memproduksi hemoglobin.
baca juga:praktis! resep rawon daging sapi khas surabaya
baca juga:harga daging ayam naik pedagang keluhkan pembeli sepi
2. mengandung vitamin b12
daging kambing juga salah satu sumber protein yang mengandung vitamin b12.
vitamin b12 ini sering disebut dengan cobalamin, suatu nutrisi yang berperan sangat penting di dalam tubuh.
3. rendah lemak jenuh
mengonsumsi daging kambing yang tidak menggigil dan rendah kalori yang bermanfaat untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.
melansir dari healthline , di dalam 85 gram daging kambing ada sekitar 1 gram lemak jenuh.
sedangkan untuk daging sapi dengan porsi yang sama mengandung sekitar 2 gram lemak jenuh.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Jambi Independent 29 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan