Simak! Ini Dia 7 Cara Memasak Nasi Agar Tidak Cepat Basi

Reporter: Aditiya |

Editor: Finarman |

Minggu , 09 Jun 2024 - 19:24

Ilustrasi memasak nasi di magic com--Pexels

simak! ini dia 7 cara memasak nasi agar tidak cepat basi                            jambikoran.com - cara memasak nasi putih memang mudah. 
namun, apakah kamu sudah tahu bagaimana cara memasak nasi agar tidak cepat basi? dengan menerapkan trik berikut, nasi jadi awet dan enggak cepat basi, lho!
dikutip dari fimela, berikut tips masak nasi agar tidak mudah basi. 
1. pilih beras berkualitas
langkah pertama untuk mendapatkan nasi yang tidak mudah basi adalah memilih beras berkualitas.
baca juga:resep masakan tomyam khas thailand, praktis dan enak
baca juga:resep beef bulgogi ala korea, ide masak untuk idul adha
pilih beras yang bersih, tidak berbau apek, dan tidak banyak butiran patah. beras yang berkualitas akan menghasilkan nasi yang lebih awet dan enak.
2. cuci beras dengan benar
cuci beras hingga air bilasan terlihat bening. biasanya, mencuci beras dua hingga tiga kali sudah cukup.
pencucian yang baik akan mengurangi kandungan pati yang bisa membuat nasi cepat basi. jangan lupa, gunakan air bersih untuk mencuci beras.
3. perbandingan air dan beras yang tepat
perbandingan air dan beras yang tepat sangat penting. umumnya, perbandingan yang digunakan adalah 1:2 (1 gelas beras dengan 2 gelas air).
baca juga:ini 5 resep masakan menggunakan bumbu kecap asin,enak dan prakktis
baca juga:resep daging masak bumi hangus samarinda, hitam tapi manis
namun, kamu bisa menyesuaikan perbandingan ini sesuai dengan jenis beras yang digunakan. beras yang butirannya besar biasanya membutuhkan lebih banyak air.
4. tambahkan jeruk nipis dan daun pandan
menambahkan beberapa tetes air jeruk nipis atau beberapa helai daun pandan ke dalam air rebusan beras bisa membantu menjaga nasi tetap awet.
jeruk nipis membantu mengurangi kelembapan yang menyebabkan nasi cepat basi, sementara daun pandan memberikan aroma yang harum pada nasi.
5. gunakan rice cooker yang bersih
pastikan rice cooker yang kamu gunakan dalam keadaan bersih. sisa-sisa nasi yang menempel di rice cooker bisa menjadi sumber bakteri yang membuat nasi cepat basi.
baca juga:5 cara memasak nasi agar awet dan tidak cepat basi 
baca juga:tips agar santan tidak pecah, sentuhan lezat dalam masakan
membersihkan rice cooker secara rutin sangat penting untuk menjaga kualitas nasi.
6. segera keluarkan nasi
setelah nasi matang, sebaiknya segera keluarkan nasi dari rice cooker dan pindahkan ke wadah lain jika tidak akan segera dimakan.
nasi yang terlalu lama dibiarkan dalam rice cooker dalam keadaan menyala bisa membuatnya lembap dan cepat basi.
7. hindari membuka rice cooker terlalu sering
terlalu sering membuka tutup rice cooker saat nasi sedang dimasak bisa menyebabkan uap air keluar dan nasi menjadi lembab.
baca juga:tips memasak telur dengan baik untuk kesehatan 
baca juga:cobain! resep masak mirah daging sapi khas aceh yang kaya rempah
ini bisa membuat nasi cepat basi. biarkan nasi matang sempurna sebelum membuka tutup rice cooker.
selamat mencoba!(*)