Yuk Cobain! Resep Abon Sapi, Lauk Lezat dan Tahan Lama

Reporter: Cristien Matondang |

Editor: Rizal Zebua |

Jumat , 14 Jun 2024 - 12:00

Abon sapi-Cristien Matondang-Top Wisata

yuk cobain! resep abon sapi, lauk lezat dan tahan lama                            jambikoran.com - abon sapi adalah makanan yang terbuat dari serat daging, bisa berasal dari daging ayam atau daging sapi. 
abon sapi sering digunakan sebagai menu utama atau sebagai topping di beberapa camilan untuk memberikan cita rasa gurih dan tekstur yang renyah.
olahan daging ini memiliki rasa manis dan gurih, tetapi ada juga variasi abon yang dibuat dengan rasa pedas.
bisa jadi stok lauk makan, kamu harus mencoba membuat abon sapi di rumah. yuk, ikuti resep abon sapi berikut ini!
baca juga:cobain! resep dimsum mentai, creamy dan lumer
baca juga:yuk cobain, resep bolu kukus ubi ungu, lembut bikin ketagihan
bahan-bahan:
- 250 gr daging sapi
- 1 sdt ketumbar
- 1 batang sereh
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 2 daun jeruk
- 2 daun salam
- 260 ml santan instan 
- 3 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 50 gr gula merah
- air dan garam secukupnya
cara membuat abon sapi:
1. rebus daging sapi di dalam panci.
2. tambahkan sereh dan daun salam ke dalam panci, kemudian tunggu sampai daging menjadi matang dan empuk.
3. setelah daging sapi empuk, angkat dari panci, kemudian tiriskan dan suwir-suwir hingga ukurannya sesuai dengan keinginan.
4. tumbuh daging hingga pipih, kemudian suwir-suwir kembali untuk membuat potongan lebih kecil dan teksturnya lebih halus.
baca juga:resep nasi kebuli kambing, mudah anti ribet!
baca juga:resep ayam goreng kecombrang yang praktis, dijamin bikin nagih
5. haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, dan ketumbar hingga halus, kemudian tumis bumbu tersebut sampai harum. setelah itu, tambahkan daun jeruk ke dalam tumisan.
6. tambahkan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu, lalu masukkan gula merah yang telah diiris. aduk hingga merata.
7. setelah itu, masukkan daging sapi yang sudah disuwir ke dalam tumisan bumbu dan aduk hingga merata. tambahkan santan dan garam sesuai selera, kemudian tunggu sampai air hampir menyusut.
8. jika air sudah mengering, kecilkan api kompor. lanjutkan mengaduk terus hingga suwiran daging benar-benar kering.
9. setelah itu, matikan api kompor dan terus aduk hingga tidak ada uap lagi, lalu sajikan.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Jambi Independent 29 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan