Simak! 5 Resep Kue Kering, Cocok Untuk Teman Ngeteh

JAMBIKORAN.COM - Siapa yang suka menikmati teh dipagi hari?

Tak lengkap jika ngeteh tidak bebarengan dengan mengonsumsi camilan lainnya. 

Tak harus camilan berat seperti kue kukus atau kue tradisional, camilan ringan seperti kue kering juga cocok untuk teman ngeteh. 

Dikutip dari fimela.com, berikut beberapa kue kering lezat yang sangat cocok disajikan sebagai teman ngeteh dan kue kering ini cocok disajikan sehari-hari 

BACA JUGA:3 Resep Sandwich Telur Cocok Untuk Bekal Sarapan ke Kantor

BACA JUGA:Yuk Cobain! 5 Resep Sop Daging Sapi Enak dan Gurih

1.Resep Chocochip Kopi

Bahan

• 350 gram tepung segitiga biru
• 200 gram gula halus
• 200 gram mentega
• 100 gram roombutter
• 2 kuning telur
• 50 gram maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdm coklat bubuk
• 1 sachet bubuk kopi instan
• chocochips secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan kuning telur, gula halus dan mentega sampai berwarna pucat.
2. Masukkan tepung dan coklat bubuk serta kopi instan.
3. Aduk sampai rata.
4. Ambil sedikit adonan,bulatkan lalu pipihkan menggunakan sendok atau garpu.
5. Beri topping chocochips.
6. Panggang dalam oven selama kurang lebih 25 menit.
7. Angkat dan dinginkan.
8. Simpan dalam stoples.

BACA JUGA:Yuk Cobain! 5 Resep Sop Daging Sapi Enak dan Gurih

BACA JUGA:Yuk Cobain! Resep Brownies Panggang Sederhana untuk Camilan Keluarga

2.Resep Kacang Sembunyi

Bahan

• 1 kg tepung terigu
• 500 gram kacang tanah
• 250 gram mentega, cairkan
• 500 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt garam
• air secukupnya

Cara Membuat

1. Campur telur dan garam. Kocok hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu dan mentega ke kocokan telur. Uleni sambil memasukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
3. Pipihkan adonan tepung hingga tipis. Potong kotak-kotak kecil.
4. Ambil selembar adonan, beri isian kacang, lalu tekan dan lipat. Lakukan sampai semua bahan adonan dan kacang habis.
5. Panaskan minyak. Tambahkan 2 sdm gula pasir ke minyak. Setelah gula mulai mengapung, masukkan segenggam kacang sembunyi. Lalu, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ulangi proses penggorengan hingga semua bahan habis.