Tips Menyimpan Apel Agar Tetap Segar dan Tahan Lama

Alternatif lain adalah menggunakan wadah berbahan keramik atau tembikar yang memungkinkan sirkulasi udara, sehingga memperlambat pertumbuhan jamur dan menjaga apel tetap segar.

Cara Menyimpan Potongan Apel

Apel yang sudah dipotong memiliki masa simpan yang lebih pendek dibandingkan apel utuh.

Agar tidak cepat berubah warna dan tetap segar, lakukan langkah-langkah berikut:

BACA JUGA:Benarkah Makan Apel Dapat Bantu Cegah Penyakit Kronis? Begini Penjelasannya

1. Gunakan Air Perasan Lemon

   Tambahkan air perasan lemon ke atas potongan apel.

Ini bisa mencegah oksidasi, sehingga warna apel tidak cepat berubah menjadi kecokelatan.

Perasan lemon juga tidak akan banyak memengaruhi rasa apel, hanya sedikit menambah rasa asam.

2. Simpan dalam Wadah Kedap Udara

Simpan potongan apel dalam wadah kedap udara dan letakkan di dalam kulkas.

Penyimpanan ini membantu mempertahankan kesegaran dan mencegah apel menyerap bau dari bahan makanan lain di kulkas.

Cara Membekukan Apel

Apel juga bisa dibekukan di dalam freezer untuk masa simpan yang lebih lama.

Namun, perlu diketahui bahwa tekstur apel akan berubah menjadi kurang renyah setelah dibekukan.

Berikut langkah-langkah membekukan apel:

1. Potong Apel dan Masukkan ke Kantong Zip Lock

   Masukkan potongan apel ke dalam kantong zip lock sebelum membekukannya. Apel beku ini cocok untuk membuat pai, tart, saus apel, atau selai.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa menjaga apel tetap segar dan tahan lebih lama, baik dalam kondisi utuh maupun setelah dipotong. Selamat mencoba! (*)