5 Kesalahan Umum Saat Merebus Mie yang Bikin Teksturnya Jadi Lembek

JAKARTA,JAMBIKORAN.COM - Mie instan sering jadi pilihan makanan praktis yang mudah dibuat di rumah. Tapi, pernah gak sih, kamu merasa tiap kali buat sendiri, tekstur mie yang dimasak malah terlalu lembek. Gak kayak waktu nyobain di warmindo favorit yang teksturnya tetap kenyal dan pas di setiap suapan.

Mungkin kamu merebusnya dengan teknik yang salah, sehingga bikin teksturnya jadi kurang sempurna. Biar gak salah lagi, yuk kenali 5 kesalahan umum saat merebus mie dan cara mengatasinya supaya mie buatan Anda tetap kenyal dan makin lezat.

1. Menggunakan Air yang Terlalu Sedikit

Banyak orang berpikir bahwa sedikit air sudah cukup untuk merebus mie, terutama kalau hanya memasak dalam jumlah kecil. Padahal, air yang terlalu sedikit justru membuat mie tidak bisa mengembang dengan baik dan menyebabkan teksturnya jadi lengket serta menggumpal.

BACA JUGA:Ramadan Berkah, Idul Fitri Bahagia : Wawako Diza Berbagi di Panti Asuhan

BACA JUGA:Usulkan Pansus Pengawasan PPPK

Solusinya, Anda bisa menggunakan air dalam jumlah yang cukup ketika merebusnya agar mie bisa terendam sepenuhnya dan memiliki ruang untuk mengembang. 

2. Memasukkan Mie Sebelum Air Mendidih

Kalau kamu sering buru-buru memasukkan mie ke air yang belum mendidih, sayangnya ini bisa jadi salah satu faktor kenapa mie yang kamu buat  selalu lembek dan kurang bertekstur. Hal ini karena merebus mie di air yang tidak mendidih membuat proses perebusan mie jadi tidak merata.

Sebagai solusinya, pastikan air benar-benar sudah mendidih sebelum kamu memasukkan mie ke panci. Air yang sudah mendidih akan membantu mie matang dengan sempurna dan menjaga teksturnya tetap kenyal. 

3. Merebus Mie Terlalu Lama

Mie yang direbus terlalu lama akan kehilangan tekstur kenyalnya dan berubah jadi lembek serta mudah hancur. Karena setiap jenis mie memiliki waktu masak yang berbeda-beda, solusinya adalah dengan memperhatikan petunjuk penyajian pada kemasan dan angkat mie beberapa detik sebelum waktu yang disarankan jika ingin mendapatkan tekstur yang lebih kenyal.

BACA JUGA:PDI Perjuangan Latih Perempuan Advokasi Korban Kekerasan

BACA JUGA:Kemas Faried Komitmen Dukung Program 100 Hari Kerja Walikota Jambi