Rekomendasi Camilan Sehat Untuk Pemenuhan Gizi Anak

Reporter: Aditiya |

Editor: Rizal Zebua |

Sabtu , 23 Dec 2023 - 18:27

Ilustrasi rekomendasi camilan sehat untuk anak-jambi independent -

Jadi, alih-alih memberikan jajanan minim gizi untuk anak, lebih baik memberi anak camilan sehat buatan sendiri, seperti puding susu, dimsum ayam-brokoli, perkedel daging, pangsit ayam atau daging, otak-otak ikan, atau risoles isi daging atau ayam dan wortel. Camilan buatan sendiri tentu terjamin kandungan nutrisi dan kebersihannya, sehingga lebih aman dikonsumsi oleh anak.

Selain itu, ia juga menyarankan untuk membatasi pemberian makanan olahan atau ultra-processed food, seperti sosis, bakso kemasan, biskuit, dan makanan ringan lainnya.

“Makanan seperti ini memang bisa meningkatkan nafsu makan karena bumbunya (enak) sehingga membuat berat badan anak naik, tapi jangan diberikan untuk jangka panjang,” kata Lucia.

BACA JUGA:Tips Menjaga Kesehatan Kulit

Jangan takut menambahkan bahan lain seperti keju, mentega, dan santan ke dalam camilan. Selain meningkatkan cita rasa camilan, bahan-bahan tersebut juga menambah asupan lemak yang dibutuhkan anak. Produk kental manis pun boleh ditambahkan dalam camilan, misalnya ke dalam puding susu, pie susu-buah, atau roti bakar keju.

“Pada dasarnya, kental manis adalah susu yang kandungan airnya dihilangkan lalu ditambah gula. Kental manis diperuntukkan sebagai tambahan pada makanan dan minuman,” ujar Ketua Pengurus Pusat Perhimpunan Dokter Gizi Medik Indonesia (PDGMI), Dr. dr. Elvina Karyadi, M.Sc, Sp.GK.

Sepanjang ditambahkan pada camilan dalam jumlah normal, kental manis dapat diberikan kepada anak, dan dapat dikatakan tidak menyebabkan stunting (kurang gizi). Penambahan kental manis ataupun bahan lain, seperti keju akan membuat camilan sehat buatan sendiri jadi lebih menarik dan tidak membosankan.

Dari segi nutrisi dan kalori, camilan rumahan lebih terjamin karena orang tua dapat menakar sendiri porsi gizi yang dibutuhkan. Namun, sebaiknya batasi asupan gula bagi anak untuk mencegah risiko penyakit yang disebabkan gula berlebih pada tubuh di masa depan.

“Kita sering lupa dengan gula tersembunyi yang banyak terkandung dalam kudapan sehari-hari seperti kue-kue, pastry, atau minuman kemasan. Jangan banyak gula tapi rendah protein,” ujar Elvina.(*)

rekomendasi camilan sehat untuk pemenuhan gizi anak                            ikatan dokter anak indonesia merekomendasikan pemberian mpasi (makanan pendamping air susu ibu) dalam porsi kecil untuk 3 kali makan utama dan 1-2 kali camilan sebagai selingan, sehingga camilan tidak hanya sekadar enak, tetapi juga dapat memenuhi nutrisi bagi anak.
“anak membutuhkan nutrisi makro dan mikro. makro dari karbohidrat, lemak, dan protein. untuk protein, utamakan protein hewani. protein nabati bonus saja,” ujar dokter spesialis anak dr. lucia nauli simbolon, sp.a, m.sc., dikutip dari keterangan persnya.
menurutnya, kebutuhan karbohidrat sebagai bagian dari nutrisi makro tidak harus selalu dipenuhi dengan nasi, tetapi bisa diganti dengan ubi, kentang, pasta, dan sumber karbohidrat lainnya. selain itu, asupan lemak juga harus dihitung dari yang terkandung dalam protein hewani.
protein hewani sendiri bisa didapatkan dari ikan yang kaya akan dha, telur, daging merah, ayam maupun unggas lainnya, dan susu.
“yang pasti, makanan harus beragam karena tidak ada makanan yang sempurna,” ujar lucia.
 baca juga:7 cara efektif menghilangkan jerawat batu dengan alami
baca juga:manfaat ngopi di pagi haribaca juga:5 kebiasaan penyebab kanker mulut
selain nutrisi makro, ada nutrisi mikro yang juga harus dipenuhi untuk memperkaya cakupan gizi bagi anak, yakni vitamin dan mineral. oleh sebab itu, camilan sebagai bagian dari mpasi juga harus mengandung nutrisi penting untuk mendukung tumbuh kembang anak.
rekomendasi ragam camilan sehat untuk pemenuhan gizi anak
banyak orang tua memberikan sayuran rebus dan buah untuk kudapan dan dokter memperbolehkannya, tetapi tidak disarankan untuk terlalu banyak memberikannya. hal ini karena sayur dan buah mengandung serat tinggi yang bisa menghambat penyerapan nutrisi penting, serta dapat membuat anak lebih cepat kenyang.
jika ingin memberikan buah atau sayur sebagai camilan, usahakan jarak pemberian dua jenis makanan ini tidak terlalu dekat dengan jadwal makan utama berikutnya.
 baca juga:olahraga yang disarankan untuk penderita diabetes
baca juga:5 tips agar tetap sehat saat musim hujan
“anak harus mendapat makanan bergizi dari protein hewani dan mengandung cukup zat besi,” ujar dokter spesialis anak yang tergabung dalam idai ini.
jadi, alih-alih memberikan jajanan minim gizi untuk anak, lebih baik memberi anak camilan sehat buatan sendiri, seperti puding susu, dimsum ayam-brokoli, perkedel daging, pangsit ayam atau daging, otak-otak ikan, atau risoles isi daging atau ayam dan wortel. camilan buatan sendiri tentu terjamin kandungan nutrisi dan kebersihannya, sehingga lebih aman dikonsumsi oleh anak.
selain itu, ia juga menyarankan untuk membatasi pemberian makanan olahan atau ultra-processed food, seperti sosis, bakso kemasan, biskuit, dan makanan ringan lainnya.
“makanan seperti ini memang bisa meningkatkan nafsu makan karena bumbunya (enak) sehingga membuat berat badan anak naik, tapi jangan diberikan untuk jangka panjang,” kata lucia.
 baca juga:tips menjaga kesehatan kulit
baca juga:cara menjaga keseimbangan gula darah
jangan takut menambahkan bahan lain seperti keju, mentega, dan santan ke dalam camilan. selain meningkatkan cita rasa camilan, bahan-bahan tersebut juga menambah asupan lemak yang dibutuhkan anak. produk kental manis pun boleh ditambahkan dalam camilan, misalnya ke dalam puding susu, pie susu-buah, atau roti bakar keju.
“pada dasarnya, kental manis adalah susu yang kandungan airnya dihilangkan lalu ditambah gula. kental manis diperuntukkan sebagai tambahan pada makanan dan minuman,” ujar ketua pengurus pusat perhimpunan dokter gizi medik indonesia (pdgmi), dr. dr. elvina karyadi, m.sc, sp.gk.
sepanjang ditambahkan pada camilan dalam jumlah normal, kental manis dapat diberikan kepada anak, dan dapat dikatakan tidak menyebabkan stunting (kurang gizi). penambahan kental manis ataupun bahan lain, seperti keju akan membuat camilan sehat buatan sendiri jadi lebih menarik dan tidak membosankan.
dari segi nutrisi dan kalori, camilan rumahan lebih terjamin karena orang tua dapat menakar sendiri porsi gizi yang dibutuhkan. namun, sebaiknya batasi asupan gula bagi anak untuk mencegah risiko penyakit yang disebabkan gula berlebih pada tubuh di masa depan.
 baca juga:tips memilih skincare untuk pemula
baca juga:4 posisi tidur yang baik untuk ibu hamil
“kita sering lupa dengan gula tersembunyi yang banyak terkandung dalam kudapan sehari-hari seperti kue-kue, pastry, atau minuman kemasan. jangan banyak gula tapi rendah protein,” ujar elvina.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Jambi Independent 09 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan