Anti Ribet! Ini Resep Beef Doenjang-Jjigae, Sup Seperti di Drama Korea
Beef Doenjang Jjigae-Cristien Matondang-Ang Sarap
JAMBIKORAN.COM - Beef doenjang-jjigae adalah makanan pokok masakan Korea. Sup ini terbuat dari doenjang, yaitu pasta kedelai yang difermentasi, yang memberikan rasa gurih dan umami yang khas.
Kuah sup yang gurih dipenuhi dengan kelembutan tofu, menciptakan kombinasi rasa yang memuaskan dan menyehatkan.
Beef doenjang-jjigae merupakan pelengkap yang sempurna untuk hidangan utama seperti bulgogi, galbi, dan ikan bakar dalam masakan Korea. Rasa beef doenjang-jjigae sangat ditentukan oleh kualitas pasta kedelai dan kekayaan kaldu dasarnya.
Berikut resep dan cara membuat beef doenjang-jigae yang bisa kamu coba di rumah.
BACA JUGA:Yuk Cobain! Resep Maraq Kambing Khas Arab, Menu Spesial Idul Adha
BACA JUGA:Pedas Gurih! Resep Sambal Paru ala Chef Devina Hermawan, Hidangan Idul Adha
Bahan-bahan:
- 200 gram daging sapi iris tipis
- 100 gram tahu sutra, potong dadu
- 100 gram jamur shitake, potong-potong
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt gochugaru
- Tag
- Share
-
-
