Bahan-Bahan:
1 kg tepung terigu
4 butir kuning telur
150 gram margarin
400 ml susu UHT
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
Campur tepung, garam, dan kuning telur. Aduk rata.
Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
Tambahkan 120 gram margarin ke adonan. Uleni hingga kalis.
Bentuk dan bagi adonan bulat-bulat. Diamkan di dalam baskom dengan tutup serbet selama sekitar 2 jam.
Siapkan 30 gram margarin untuk olesan.
Pipihkan masing-masing adonan, olesi dengan margarin, buat keratan di permukaannya tanpa terputus. Gulung sisi kanan dan kiri adonan, satukan gulungan sambil diputar beda arah, renggangkan. Kumpulkan bagian ujungnya ke tengah pipihkan kembali. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
Panaskan wajan dengan api kecil. Olesi margarin. Masak roti canai hingga kecoklatan dan matang merata di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.
BACA JUGA:Yuk Cobain, Resep Ayam Bakar Rempah untuk Makan Malam
BACA JUGA:Cobain! Resep Udang Bakar Bumbu Kenari Ala Chef Juna
4. Resep Roti Canai Sederhana
Bahan:
500 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur, kocok lepas
100 gram margarin cair
200 ml susu cair hangat
6 sdm minyak goreng (untuk rendaman)
Kategori :