- 4 batang daun bawang
- 4 siung bawang putih
- 7 sdm tepung sagu
- 5 sdm minyak wijen
- Kaldu jamur secukupnya
Bahan saus mentai:
- 1 sdt kecap asin
- 200 ml mayones
- Nori untuk taburan
- 4 sdm saus cabai
- 2 sdm saus tomat
Cara membuat dimsum mentai:
1. Haluskan bawang putih, parut wortel, dan iris daun bawang.
2. Campurkan daging ayam, bawang putih, wortel, daun bawang, tepung sagu, dan telur, lalu aduk hingga merata.
3. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Campur hingga merata.
4. Buat dimsum dengan kulit siomay.
Kategori :