Simak! Begini Cara menyimpan Daging Kurban Tanpa Kulkas agar Tahan Lama
Ilustrasi daging--Freepik
Masukkan lautan garam ke dalam daging hingga terendam seluruhnya. Lalu, diamkan daging di dalam ruang yang sejuk.
2. Diasap
Selai direndam air garam, untuk daging yang berlemak bisa menggunakan Teknik gasapan.
Dikutip dari Baznas Jawa Barat, kamu hanya perlu melumuri daging dengan garam.
Lalu, asapi daging sampai mengering dan simpan daging di tempat yang dingin serta kering.
Namun, konsumsi daging secepatnya mungkin untuk mencegah masalah Kesehatan. Hal ini disebabkan asap bersifat karsinogen.
BACA JUGA:Simak! 7 Makanan Penurun Kolesterol Setelah Makan Daging Kurban
BACA JUGA: Ini Dia 5 Tips Olah Daging Sapi Kurban Idul Adha agar Empuk, Yuk Simak
3. Iris Tipis dan Keringkan
Dikutip Survival Frog , agar daging tetap awet meski disimpan tanpa kulkas adalah dengan cara dikeringkan.
Daging dapat dikeringkan dengan menggunakan panas, seperti api, pemanggang, atau oven.
Pastikan untuk menghilangkan kulit dan lemak dari daging dan iris daging setipis mungkin
4. masukkan Daging ke dalam Stoples
letakkan daging dalam stoples dengan cara merebusnya dan tambahkan garam.
Kemudian masukkan potongan daging yang sudah direbus ke dalam toples setelah 2/3 kematangan.
- Tag
- Share
-
-
