8 Manfaat Penting Kuning Telur bagi Kesehatan Tubuh

Reporter: Fajar |

Editor: Fajar |

Senin , 26 Aug 2024 - 14:00

8 Manfaat Penting Kuning Telur -Orami-

8 manfaat penting kuning telur bagi kesehatan tubuh                            jambikoran.com - kuning telur dikenal sebagai bagian paling bergizi dari telur dan menawarkan banyak manfaat kesehatan. selain mendukung kesehatan rambut, kuning telur juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung.
kuning telur kaya akan lemak, kolesterol, serta berbagai vitamin dan mineral penting. namun, konsumsinya perlu diatur untuk meminimalkan risiko kesehatan.
berikut ini adalah manfaat kesehatan dari kuning telur dan tips aman mengonsumsinya, berdasarkan informasi dari medicine net, senin 26 agustus 2024.
baca juga:apakah telur ayam kampung aman dikonsumsi mentah?
baca juga:formasi cpns kpk 2024, persyaratan, proses pendaftaran, dan jadwal rekrutmen
manfaat kuning telur untuk kesehatan
kuning telur mengandung berbagai vitamin dan nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, zinc, serta vitamin b1, b12, a, e, d, dan k. kuning telur juga memenuhi sekitar 60% kebutuhan harian kolin yang direkomendasikan.
selain itu, kuning telur kaya akan karotenoid larut lemak, seperti lutein dan zeaxanthin, yang membantu melindungi mata dari kerusakan dan menurunkan risiko katarak.

meningkatkan kesehatan pencernaan protein fosvitin dalam kuning telur membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan mendukung kesehatan saluran pencernaan.

meningkatkan imunitas tubuhglikopeptida tersulfat yang terdapat dalam membran kuning telur merangsang produksi makrofag, sel-sel kekebalan tubuh yang berperan dalam melawan infeksi dan penyakit.

menjaga kesehatan jantungkuning telur kaya akan triptofan, tirosin, dan asam amino lainnya yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan hipertensi.

merawat kulitkandungan ceramide dan peptida dalam kuning telur membantu menjaga kesehatan kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan seperti kerutan.

mengurangi risiko gangguan penglihatankarotenoid dalam kuning telur, terutama lutein dan zeaxanthin, bertindak sebagai antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas, sekaligus menurunkan risiko katarak dan degenerasi makula yang umumnya terjadi pada orang yang lebih tua.

meningkatkan fungsi otakkolin dalam kuning telur penting untuk perkembangan dan fungsi otak yang optimal, baik pada anak-anak maupun orang dewasa.

memperbaiki jaringan tubuhkuning telur adalah sumber protein yang baik, mengandung sekitar 2,5 gram protein per butir. protein ini penting untuk memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta mendukung pertumbuhan anak.

mengurangi risiko cacat tabung saraf pada janinkuning telur kaya akan kolin dan folat yang membantu menurunkan risiko cacat tabung saraf pada janin dan memastikan perkembangan otak yang sehat. kolin dan folat juga dapat mengurangi kekambuhan gejala asma.

tips aman mengonsumsi kuning telur
baca juga:seorang pelajar pengendara motor tanpa nopol tewas 
baca juga:skk migas petrochina jabung ltd support perayaan acara hut kemerdekaan ri ke-79 provinsi jambi

batasi konsumsi jika tidak ada masalah kesehatan, mengonsumsi hingga tiga butir telur per hari dianggap aman. namun, bagi yang memiliki penyakit jantung atau kolesterol tinggi, sebaiknya batasi konsumsi tidak lebih dari tiga butir per minggu.

pastikan telur matang sempurna konsumsilah telur yang telah dimasak sepenuhnya. telur mentah atau setengah matang berisiko menyebabkan keracunan makanan.

pilih metode memasak yang sehat telur lebih baik dimasak dengan cara direbus tanpa garam. menggoreng telur dapat meningkatkan kandungan lemak hingga 50%, yang sebaiknya dihindari untuk mengurangi asupan lemak berlebih.

perhatikan kebutuhan nutrisi meskipun kuning telur mengandung kolesterol tinggi, konsumsi dalam batas wajar umumnya tidak akan meningkatkan kadar kolesterol secara signifikan. namun, individu dengan alergi atau kondisi kesehatan tertentu mungkin perlu membatasi atau menghindari telur. (*)