Apa Itu Label Nutrigrade yang Akan Ada di Menu Restoran? Berikut Penjelasannya

Reporter: Adit |

Editor: Adit |

Jumat , 30 Aug 2024 - 16:04

Menteri Kesehatan RI Budi Gunadi Sadikin--Disway.id

apa itu label nutrigrade yang akan ada di menu restoran? berikut penjelasannya                            jambikoran.com - rencanya label nutrigade bakal di terapkan di menu restoran.
menteri kesehatan ri, budi gunadi sadikin, menyampaikan bahwa pihaknya akan mengadopsi label nutrigrade, seperti yang diterapkan di singapura. 
namun, kebijakan ini akan diperluas tidak hanya untuk makanan kemasan, tetapi juga untuk makanan cepat saji di restoran.
langkah ini diambil sebagai salah satu upaya untuk mendorong masyarakat agar memilih makanan yang lebih sehat.
baca juga:simak! tips baca label nilai gizi dari bbpom
baca juga:terbukti gunakan bahan berbahaya, menag yaqut minta bpjph cabut label halal roti okko
sehingga, diharapkan mengurangi risiko penyakit tidak menular akibat pola makan yang salah, seperti diabetes.
"melihat bahwa penyakit diabetes ini banyak dampak negatifnya ke kesehatan masyarakat karena diabetes itu mirip, malah mungkin lebih ganas dari rokok," ujarnya
sebab, lanjut budi, diabetes dapat menyerang ginjal, mata, bahkan stroke hingga gagal jantung.
"nah kita di undang-undang yang baru kan sudah ada rencana mengatur mengenai kadar gula. untuk yang berkenaan dengan cukai, itu ranahnya kementerian keuangan. tapi sudah ada cantolannya di sini. sedangkan di kita lebih ke ranah edukasi," sambungnya
baca juga:simak! tips baca label nilai gizi dari bbpom
baca juga:bpom terbitkan aturan label bpa pada amdk
dalam hal ini, pihaknya mengatur agar makanan yang dijual kepada masyarakat memberikan informasi gizi, seperti di singapura yang dikenal dengan nama nutrigrade.
nutrigrade ini memberikan kategori dari a hingga d berdasarkan kandungan gizi yang dimiliki pada tiap makanan.
kemenkes pun mengaku tak ingin kalah dari negara tetangga dan mengadopsi dengan peningkatan.
"jadi setiap makanan baik kemasan, yang ada di supermarket, indonesia pengen lebih maju. makanan siap saji juga yang ada di restoran," ungkapnya."restoran kan biasanya beberapa restoran suka bilang 700 kalori, 500 kalori. sekarang kita mau pasang nutrigrade juga. a, b, c, d. kita menirulah kayaknya singapura kan bagus, gampang dilihat kelasnya a, b, c, d," ungkapnya
baca juga:rose blackpink resmi gabung dengan the black label 
baca juga:ini 6 alasan pentingnya prinsip etik keperawatan
adapun kebijakan ini ditargetkannya dapat direalisasikan dalam dua pekan ini.
"insya allah dalam seminggu dua minggu kita akan luncurkan."
budi berharap kebijakan ini dapat diterapkan secara menyeluruh di indonesia.
namun, pihaknya memberi waktu bagi para pelaku usaha untuk beradaptasi dan menerapkan kebijakan label nutrigrade ini.
"kita inginnya menyeluruh, nasional, tapi kita kasih waktu satu tahun. jadi nanti secara bertahap dalam satu tahun, kita wajibkan semua makanan kemasan harus ada a, b, c, d. dan juga makanan saji juga," tuturnya.
baca juga:7 jenis makanan yang harus dihindari oleh penderita asam urat
baca juga:apa saja nutrisi dalam telur omega-3 dan apa manfaatnya?
menurutnya, kebijakan ini selain menguntungkan masyarakat juga bisa menjadi ajang promosi agar produk makanan dapat semakin dilirik oleh konsumen.
"otomatis buat makanan-makanan yang sehat itu promosi buat mereka. kalau misalnya salad stall, dia banyak a dan b, pasti dia promosiin. dia pasang semua menu-menunya.
"atau beberapa minuman-minuman yang less sugar, misalnya zero sugar. pasti mereka akan cepat-cepat pasang untuk menunjukkan mempromosikan mereka sehat," tuturnya.(*)