Tips Simpel untuk Menyimpannya Agar Lebih Tahan Lama!
Pisang-IST/JAMBI INDEPENDENT-Jambi Independent
Pisang bukanlah satu-satunya buah yang dapat menghasilkan etilen. Ada beberapa buah yang punya zat pematang alami, di antaranya mangga, apel, persik, dan tomat.
Ketika Anda menggabungkannya bersama, buah-buahan tersebut akan lebih cepat membusuk dan rusak. Oleh karena itu, sebaiknya Anda menjauhkannya dari buah-buahan lain untuk menjaga pisang lebih tahan lama.
4. Simpan dengan cara menggantung
Ternyata ada alasan ilmiah mengapa Anda harus menggantung pisang. Buah ini mulai melalui proses pematangan segera setelah dipetik. Tetapi, menggantung pisang dapat mencegah zat etilen bekerja lebih cepat.
5. Berikan perasan lemon
Jika Anda hanya memakan setengah pisang, pertimbangkanlah untuk memberi senyawa asam dari perasan buah lemon. Untuk melakukannya, rendamlah potongan pisang ke dalam perasan air lemon selama tiga menit.
Cara ini akan mencegah pisang berubah warna menjadi cokelat. Anda juga bisa menaburkan sedikit perasan lemon ke potongan-potongan pisang tanpa merendamnya.
Kemudian, simpanlah pisang yang sudah diberikan perasan lemon dengan membungkusnya rapat-rapat menggunakan plastik atau tempatkanlah di dalam wadah kedap udara, dan simpan di dalam lemari es.
6. Masukkan pisang ke kulkas
Bila Anda ingin menyimpan pisang yang sudah matang, Anda bisa memasukkannya ke dalam kulkas. Tak hanya bertahan lama, pisang yang disimpan di lemari es juga tidak menghilangkan kelezatannya. Kulitnya mungkin bisa berubah warna menjadi cokelat, namun rasanya masih enak dimakan.(*)
- Tag
- Share
-
-
