Pasta Homemade, Kreativitas Kuliner yang Jadi Gaya Hidup

Reporter: Rizal Zebua |

Editor: Rizal Zebua |

Sabtu , 22 Nov 2025 - 18:56

-Ist/Jambi Independent-Jambi Independent j

pasta homemade, kreativitas kuliner yang jadi gaya hidup                            belakangan, tren membuat pasta homemade semakin populer di berbagai kalangan. terutama generasi muda yang gemar eksplorasi kuliner. sekaligus mengutamakan gaya hidup sehat.
dengan bahan sederhana dan cara memasak yang relatif mudah, pasta homemade menjelma menjadi simbol kreativitas dapur modern. sekaligus bagian dari lifestyle kekinian.
tren pasta homemade
fenomena itu muncul seiring meningkatnya minat masyarakat pada masakan praktis. namun, tetap bernutrisi. pasta homemade menawarkan fleksibilitas dalam hal bahan dan rasa.
baca juga:infused water, minuman kekinian yang menyegarkan
baca juga:mbg serap anggaran rp 41,3 t 
misalnya, seseorang bisa memilih tepung gandum utuh untuk tekstur lebih sehat, menambahkan sayuran segar untuk nutrisi tambahan, atau menciptakan saus sesuai selera. mulai dari krim, tomat, hingga bumbu lokal.
selain itu, tren media sosial juga berperan besar. banyak konten kreator kuliner membagikan resep pasta homemade yang simpel dan estetik. sehingga menarik perhatian audiens yang ingin mencoba.
foto-foto mangkuk pasta berwarna-warni dengan taburan keju, basil segar, atau seafood kerap viral di instagram maupun tiktok. menambah daya tarik tren tersebut.
nilai gizi dan kesehatan
pasta homemade memungkinkan penggemar kuliner mengontrol kualitas bahan. misalnya, penggunaan tepung bebas gluten untuk penderita intoleransi, pemakaian sayuran sebagai bahan dasar adonan (seperti bayam atau wortel), hingga pengurangan garam dan gula.
dengan demikian, pasta buatan rumah lebih sehat dibandingkan pasta instan kemasan yang umumnya mengandung pengawet.
kombinasi karbohidrat, protein dari telur atau daging, serta vitamin dari sayuran menjadikan hidangan itu seimbang. cocok untuk dikonsumsi sehari-hari.
simpel tapi kreatif
pasta homemade tidak membutuhkan teknik rumit. cukup dengan tepung, telur, sedikit minyak zaitun, dan garam, adonan dasar sudah bisa dibentuk menjadi berbagai jenis pasta. seperti spaghetti, fettuccine, hingga ravioli.
kreasi saus juga menjadi daya tarik tersendiri. saus bolognese klasik, carbonara creamy, atau bahkan saus lokal berbahan cabai khas nusantara.
itu semua bisa dipadukan dengan pasta. itulah yang membuat pasta homemade dianggap sebagai ekspresi kreativitas.
lifestyle sehat dan estetik
membuat pasta homemade adalah bagian dari gaya hidup modern. itu mengedepankan self-care, kualitas hidup, dan kepedulian pada makanan yang dikonsumsi.
banyak orang merasa proses membuat adonan dan memasak pasta menjadi aktivitas terapeutik. mirip dengan meditasi dapur yang menenangkan pikiran.
selain itu, penyajian pasta homemade yang cantik juga mendukung tren "food plating estetik" yang kini sangat digemari. hidangan itu pun kerap diabadikan dan dibagikan di media sosial.
peluang bisnis kuliner
tren itu juga membuka peluang bisnis. banyak umkm maupun usaha rumahan mulai menjual pasta homemade segar atau kering dengan berbagai varian.
konsumen yang semakin sadar kesehatan lebih memilih produk segar dibandingkan pasta pabrikan. ditambah lagi, tren layanan pesan-antar memudahkan produk pasta homemade menjangkau pasar yang lebih luas.
tidak heran jika pasta homemade kini berkembang menjadi bagian dari lifestyle urban yang menggabungkan nilai sehat, simpel, kreatif, dan estetik. (*)