Ini Dia Manfaat Kunyit dan Jahe Bagi Kesehatan

Reporter: Aditiya |

Editor: Finarman |

Jumat , 19 Apr 2024 - 11:32

Manfaat Kunyit dan Jahe Bagi Kesehatan-Disway-

ini dia manfaat kunyit dan jahe bagi kesehatan                            jambikoran.com - jahe dan kunyit merupakan rempah terbaik dalam setiap masakan rumahan. 
kedua rempah itu juga sudah lama dikenal memiliki khasiat untuk kesehatan.
kunyit dan jahe merupakan rimpang yang telah dikonsumsi selama ribuan tahun.
menurut national library of medicine, jahe berasal dari tiongkok kuno dan india, yang digunakan sebagai bumbu dan obat.
baca juga:simak! 4 cara ampuh kembalikan mood usai liburan
baca juga:terbukti manjur, seduhan daun alpukat turunkan kadar gula darah
sudah lama dianggap sebagai obat herbal untuk mabuk perjalanan, mual, nyeri dan gangguan pencernaan.
manfaat kunyit dan jahe untuk kesehatan
1. menghilangkan rasa sakit sesuai hipotesis pengobatan tradisional tiongkok, kunyit dan jahe dapat memberikan efek pereda nyeri untuk berbagai penyakit.
kurkumin, senyawa anti inflamasi terkemuka dalam kunyit, terbukti membantu meringankan gejala penyakit inflamasi yang menyakitkan, seperti radang sendi dan radang usus besar.
misalnya, menurut ulasan tahun 2021 di pharmaceutics, jahe tampaknya memiliki tindakan terapeutik sehingga dapat digunakan untuk mengatasi nyeri kronis.
baca juga:ahli kesehatan sarankan istirahat cukup, jangan paksakan kondisi usai libur lebaran
baca juga:tips samarkan kantung mata,yuk simak!
2. kaya antioksidan
jahe dan kunyit merupakan sumber senyawa pelindung yang sangat baik.
antioksidan yang ditemukan dalam jahe dapat membantu mencegah penyakit jantung dan kanker, terutama bila dipadukan dengan bawang putih.
kunyit mengandung lebih banyak antioksidan.
3. antiinflamasi
jahe dan kunyit sama-sama memiliki manfaat antiinflamasi yang dahsyat.
baca juga:pb idi keluarkan 12 rekomendasi jaga kesehatan dalam perjalanan di musim pancaroba
baca juga:mengenal papiledema yang dapat mengganggu penglihatan
senyawa dalam jahe, yang disebut gingerol, bertanggung jawab atas rasa pedasnya dan banyak sifat pelindungnya.
ada beberapa jenis gingerol dan senyawa lain dalam jahe yang terbukti dapat memperbaiki kondisi peradangan mulai dari flu biasa hingga penyakit radang usus.
sebuah studi tahun 2022 di frontiers in pharmacology menemukan bahwa senyawa dalam jahe yang disebut 6-shogaol bertanggung jawab untuk menghambat peradangan pada sel-sel pembuluh darah.
berasal dari keluarga tumbuhan yang sama, tidak kecuali kunyit.
kurkumin, sekali lagi, menjadi pusat perhatian dalam hal anti-inflamasi.
baca juga:10 manfaat air kelapa untuk kesehatan tubuh
baca juga:apa itu anemia aplastik? penyakit langka yang diderita babe cabita sebelum meninggal dunia
ulasan tahun 2021 di journal of the science of food and agriculture mengutip penelitian demi penelitian yang menunjukkan berbagai manfaat kurkumin, termasuk sifat anti-inflamasinya yang luar biasa.
seperti banyak makanan klasik lainnya, jahe dan kunyit benar-benar lebih enak jika dipadukan.
sebuah studi tahun 2022 di jurnal molecules membahas secara mendalam tentang bagaimana senyawa kimia dalam jahe dan kunyit bekerja untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.
penulis penelitian ini menyatakan bahwa karena peradangan merupakan faktor utama penyebab banyak penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, kanker, dan penyakit neurodegeneratif, mereka merekomendasikan kombinasi jahe dan kunyit untuk mendapatkan manfaat maksimal.
menyehatkan jantung
selain melindungi otak dan otot anda, akar umbi ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
baca juga:bahaya asap vape bagi anak kecil,ternyata bisa fatal akibatnya
baca juga:bolehkah usia 70 tahun makan tongseng dan daging kambing? begini penjelasannya
tekanan darah tinggi bisa terjadi ketika plak dan trombosit terangkut di pembuluh darah.
jahe terbukti menurunkan tekanan darah, menurut meta-analisis tahun 2019 di phytotherapy research.
jika dikonsumsi dalam jangka panjang, kunyit juga dapat memiliki efek menurunkan tekanan darah, berdasarkan ulasan tahun 2019 di penelitian farmakologi.
jahe dan kunyit juga dapat menurunkan kolesterol, menurut meta-analisis tahun 2019 di chemico-biological interactions.
resep jahe dan kunyit
kunyit dan jahe adalah bumbu pokok untuk tumisan, kari, semur, teh, dan banyak lagi.
baca juga:3 cara ampuh mengatasi scabies pada kulit
baca juga:ini dia dampak kurang minum air putih saat puasa
keduanya juga menjadi tambahan beraroma dan tajam pada smoothie dan jus.
pastikan untuk mengupas keduanya sebelum digunakan.
kunyit berwarna lebih cerah tetapi rasanya lebih lembut dibandingkan jahe.
oleh karena itu, kunyit harus digunakan dalam jumlah yang lebih banyak, dan jahe yang pedas dan pedas harus digunakan dalam jumlah yang lebih sedikit.(*)