- 100 ml kecap manis
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 butir bawang merah
- 1/2 sdt lada
- 2 sdt garam
Cara membuat ayam goreng mentega:
1. Cuci ayam dengan air hingga bersih, lalu tiriskan sampai kering.
2. Bumbui ayam dengan air jeruk nipis, kecap Inggris, garam, dan merica secukupnya.
3. Tutup wadah yang berisi ayam dengan plastik. Simpan dalam lemari es selama 30 menit hingga 1 jam.
4. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Setelah itu, tiriskan.
BACA JUGA:Lezat dan Gurih, Resep Pho Mie Sapi Khas Vietnam
BACA JUGA:Resep Puding Vanila Pisang, Dessert Praktis Ala Rumahan
5. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian, tambahkan bawang bombay dan aduk hingga layu.
6. Setelah bawang bombay layu, tambahkan kaldu ayam dan kecap manis. Aduk hingga merata.
7. Tambahkan sedikit air dan masak hingga kekeringan. Kemudian, campurkan margarin dan aduk hingga meleleh.
8. Siram dengan air jeruk nipis, kemudian angkat dan hidangkan.(*)