Pare, atau yang dikenal dengan nama ilmiah *Momordica charantia*, adalah sayuran yang sering dijumpai di berbagai masakan Asia, terutama di Indonesia. Meskipun memiliki rasa pahit yang khas, pare terkenal karena berbagai manfaat kesehatannya. Berikut adalah beberapa penyakit dan kondisi yang dapat diatasi dengan konsumsi pare:
1. Diabetes Melitus
Pare memiliki senyawa yang disebut charantin, yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Konsumsi pare secara rutin dapat bermanfaat bagi penderita diabetes dengan meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur kadar glukosa.
BACA JUGA:Minuman yang Membantu Menyegarkan Badan
BACA JUGA:Ingin Menjaga Daya Ingat Otak Anda, Yuk Cobai Beberapa Jenis Makanan Ini
2. Masalah Pencernaan
Pare kaya akan serat yang membantu memperlancar pencernaan. Ini bermanfaat bagi mereka yang mengalami masalah seperti sembelit dan gangguan pencernaan lainnya. Selain itu, pare juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat meredakan iritasi pada saluran pencernaan.
3. Hipertensi
Kandungan kalium dalam pare dapat membantu menurunkan tekanan darah. Dengan mengonsumsi pare, Anda dapat membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak pare dapat memiliki efek antikanker, terutama pada kanker payudara dan kanker usus. Senyawa aktif dalam pare dapat membantu menghentikan pertumbuhan sel kanker dan merangsang apoptosis (kematian sel kanker).
5. Kolesterol Tinggi
Pare diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Dengan mengurangi kolesterol, risiko penyakit jantung dan stroke juga dapat berkurang.
6. Infeksi dan Peradangan
Kandungan senyawa antibakteri dan antivirus dalam pare dapat membantu tubuh melawan infeksi. Pare juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan gejala peradangan, seperti pada artritis.
7. Masalah Kulit
Pare sering digunakan dalam perawatan kulit berkat sifat antiseptiknya. Jus pare dapat diaplikasikan pada kulit untuk membantu mengatasi jerawat, eksim, dan masalah kulit lainnya.
BACA JUGA:Sudah Diet Namun Berat Badan Tak Turun Turun, Ini Penyebabnya
BACA JUGA:Apa Manfaat Makan Buah Nanas Setiap Hari?
8. Penyakit Saluran Pernapasan
Kandungan nutrisi dalam pare dapat membantu meredakan gejala penyakit saluran pernapasan, seperti asma dan batuk. Minum jus pare yang dicampur dengan madu dapat memberikan efek menenangkan pada tenggorokan.
9. Menjaga Kesehatan Hati
Pare dapat membantu menjaga kesehatan hati dengan merangsang produksi empedu dan membantu detoksifikasi. Ini bermanfaat bagi mereka yang ingin menjaga fungsi hati tetap optimal.
Cara Mengonsumsi Pare
Pare dapat diolah dengan berbagai cara, seperti:
- Dimasak: Sebagai sayuran dalam tumisan atau sup.
- Jus Pare: Campurkan dengan bahan lain seperti lemon atau madu untuk mengurangi rasa pahit.
- Salad: Dicampurkan dengan sayuran segar lainnya.