JAMBI — Tomat dikenal sebagai salah satu buah yang kaya nutrisi dan kerap dijadikan jus sehat. Namun, tak semua orang cocok mengonsumsi jus tomat. Bagi kelompok tertentu, minuman ini justru bisa menimbulkan risiko kesehatan.
Tomat mengandung vitamin C, kalium, asam folat, serta antioksidan likopen yang memberi warna mo erah khas pada buah ini. Likopen bahkan diketahui memiliki manfaat dalam mencegah berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.
Namun, di balik manfaatnya, tomat juga memiliki kadar asam dan senyawa tertentu yang bisa berbahaya bagi sebagian orang.
Berikut lima kelompok yang sebaiknya menghindari jus tomat:
BACA JUGA:Suarakan Dukungan Agar IEU-CEPA Ditandatangani Awal September
BACA JUGA:Desak Israel Terima Usulan Gencatan Senjata
1. Penderita GERD
Tomat memiliki tingkat keasaman tinggi yang dapat memperburuk gejala GERD (gastroesophageal reflux disease). Mengonsumsi jus tomat bisa memicu naiknya asam lambung, menyebabkan rasa terbakar di dada, mual, dan gangguan pencernaan lainnya. Bagi penderita GERD, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter sebelum mengonsumsi jus ini.
2. Orang dengan Intoleransi Histamin
Tomat termasuk makanan yang tinggi kandungan histamin. Bagi sebagian kecil populasi yang mengalami intoleransi histamin, mengonsumsi jus tomat bisa memicu reaksi seperti ruam, gatal, atau pembengkakan. Meskipun jumlahnya kecil, mereka yang sensitif sebaiknya menghindarinya.
3. Penderita Irritable Bowel Syndrome (IBS)
Penderita IBS memiliki sistem pencernaan yang sensitif terhadap makanan asam dan berserat tinggi. Jus tomat dapat memperburuk gejala seperti kram perut, kembung, hingga diare. Untuk menjaga kestabilan saluran cerna, kelompok ini dianjurkan membatasi konsumsi tomat, apalagi dalam bentuk jus.
4. Penderita Batu Ginjal
Tomat mengandung oksalat yang bisa berkontribusi terhadap pembentukan batu ginjal, terutama jenis kalsium oksalat. Mengonsumsi jus tomat secara berlebihan dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal, terutama pada mereka yang memiliki riwayat penyakit ini. Menjaga hidrasi dan membatasi asupan tomat sangat dianjurkan bagi kelompok ini.
5. Penderita Alergi atau Sensitivitas terhadap Tomat