Resep Puding Vanila Pisang, Dessert Praktis Ala Rumahan
Puding vanila pisang-Cristien Matondang-Grid.ID
- Wafer vanila secukupnya (tumbuk)
Cara membuat puding vanila pisang:
1. Panaskan 944 mililiter susu cair di dalam panci dengan api sedang hingga mencapai titik mendidih, sisihkan.
2. Sambil itu, campur gula, maizena, dan setengah sendok teh garam dalam sebuah mangkuk. Di wadah lain, kocok kuning telur bersama dengan sisa susu cair.
3. Kocok separuh dari susu cair yang telah dipanaskan ke dalam campuran telur, kemudian tambahkan campuran ini kembali ke dalam panci bersama dengan sisa susu dan telur. Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
BACA JUGA:8 Rekomendasi Makanan Bali yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung
BACA JUGA:5 Rekomendasi Makanan Khas Lombok yang Wajib untuk Dicoba!
4. Terus aduk adonan hingga mencapai konsistensi yang kental seperti puding. Setelah itu, matikan api dan tambahkan ekstrak vanila.
5. Tuangkan puding ke dalam wadah dan biarkan hingga mencapai suhu ruang. Setelah itu, tutup wadah dengan plastik wrap dan dinginkan puding di dalam kulkas selama sekitar empat jam.
6. Satu jam sebelum menyajikan puding, kocok puding dengan cepat hingga konsistensinya halus dan lembut. Tambahkan potongan pisang, kemudian tutup kembali wadah puding dengan plastik wrap.
7. Dinginkan puding lagi selama sekitar satu jam sebelum disajikan. Saat menyajikan, tambahkan taburan wafer sebagai hiasan.(*)
- Tag
- Share
-
-
