5 Sayuran Pantangan Penderita Diabetes

JAKARTA – Penderita diabetes harus berhati hati saat akan mengkonsumsi makanan. Bahkan jika makanan tersebut adalah sayur sayuran yang mengandung banyak gizi.

Para ahli kesehatan menganjurkan kita agar selalu mengonsumsi berbagai sayuran. Hal ini karena sayuran merupakan makanan dengan kandungan nutrisi tinggi yang baik untuk tubuh. Namun, tidak semua orang bisa mengonsumsi berbagai sayuran.

Salah satunya ialah penderita diabetes. Oleh sebab itu, penderita diabetes harus cermat dalam memilih makanan, sebab beberapa jenis makanan bisa menyebabkan lonjakan gula darah dan insulin.
Sebab, dalam jangka panjang, kondisi ini bisa mengakibatkan berbagai komplikasi diabetes.
Berikut ini penjelasannya :

1.Jagung.
Jagung mengandung banyak zat gizi karbohidrat, tetapi tidak diimbangi dengan serat yang tinggi. Manfaat serat padahal mampu memperlambat penyerapan gula dari makanan dan membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes.

BACA JUGA:Konsumsi Makanan Ini untuk Jaga Kesehatan Jantung

BACA JUGA:8 Makanan Ini Ampuh Atasi Bau Badan

Jagung yang diolah dengan cara tertentu juga memiliki IG yang tinggi. Makanan dengan IG yang tinggi bisa menyebabkan lonjakan gula darah dengan cepat sehingga penderita diabetes perlu menghindari mengonsumsinya.

2. Labu Madu.
Labu madu sebetulnya termasuk dalam kelompok makanan yang memiliki indeks glikemik rendah. Namun, proses pengolahan bisa meningkatkan IG makanan ini,sehingga penderita diabetes disarankan untuk membatasi konsumsinya karena labu madu mengandung karbohidrat dalam jumlah yang cukup banyak.

3. polong
Kacang Polong Sayuran lainnya yang juga menjadi pantangan untuk penderita diabetes, yakni kacang polong. Kacang dengan rasa manis alami ini sebenarnya merupakan sumber serat yang baik, tetapi kandungan karbohidratnya juga cukup tinggi.

Selain itu, kacang polong sering kali dijumpai dalam bentuk kalengan. Beda dengan yang segar, produk ini umumnya tinggi garam (natrium). Asupan garam yang berlebihan bisa menyebabkan hipertensi dan meningkatkan risiko komplikasi diabetes.(*)

BACA JUGA:10 November, Sudirman Berhadapan dengan Abdullah Sani

BACA JUGA:35 Lembar Surat Suara Pilbup Bungo Rusak

4. Sayur Kalengan.
Salah satu yang harus dihindari oleh penderita diabetes, yakni sayur kalengan. Meski, nilai gizi sayur kalengan sebenarnya tidak kalah baik dari sayuran segar.

Namun, perlu diketahui bahwa sebagian besar produk sayur kalengan mengandung banyak natrium.
Asupan natrium yang berlebihan bisa meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Pada penderita diabetes, kondisi ini bisa menyebabkan sejumlah komplikasi seperti kerusakan mata, strok, penyakit jantung, dan penyakit ginjal.