5 Makanan Wajib Dikonsumsi Ibu Hamil, Kaya Kandungan Zat Besi

JAKARTA – Zat besi adalah salah satu mineral penting yang sangat dibutuhkan tubuh, terutama bagi wanita hamil. Selama kehamilan, tubuh ibu memerlukan lebih banyak zat besi untuk meningkatkan produksi darah dan memastikan oksigen yang cukup dapat disalurkan ke janin yang sedang berkembang. 

Kekurangan zat besi pada ibu hamil dapat menyebabkan anemia defisiensi besi, yang berisiko meningkatkan komplikasi serius seperti kelahiran prematur, berat badan lahir rendah, serta depresi pascapersalinan.

Penting bagi ibu hamil untuk memastikan mereka mendapatkan cukup zat besi, baik melalui suplemen yang diresepkan dokter maupun dari makanan sehari-hari. WebMD merekomendasikan bahwa ibu hamil membutuhkan sekitar 27 miligram zat besi per hari, yang lebih tinggi dibandingkan dengan wanita pada umumnya.

BACA JUGA:3 Makanan Aman dan Bermanfaat untuk Penderita Hipertensi

BACA JUGA:Serukan Pentingnya Keseimbangan Alam

Untuk membantu memenuhi kebutuhan zat besi, berikut adalah lima makanan kaya zat besi yang sangat baik untuk ibu hamil :

1. Amaranth (Amaranth Seed)

Amaranth adalah biji-bijian yang kaya akan zat besi, protein, serat, magnesium, dan fosfor. Selain itu, amaranth juga bebas gluten, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk ibu hamil yang mungkin memiliki sensitivitas terhadap gluten. 

Amaranth memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh. Anda dapat menambahkannya dalam berbagai hidangan seperti salad, sup, atau smoothie.

2. Kacang Ngengat (Matki Dal)

Kacang ngengat atau matki dal adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan India. Kacang ini dikenal sebagai "superfood" karena kandungan zat besi, protein, dan nutrisi penting lainnya yang sangat baik untuk tubuh. 

Selain mengandung zat besi, kacang ngengat juga dapat meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Untuk ibu hamil, kacang ngengat bisa dimasak menjadi kari, sup, atau ditambahkan dalam salad.

3. Bit

Bit adalah sayuran akar yang kaya akan zat besi dan antioksidan. Bit tidak hanya membantu mencegah anemia pada ibu hamil, tetapi juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari infeksi yang mungkin terjadi selama masa kehamilan.