Justru sebaiknya sebelum disimpan, angin-anginkan bawang putih di atas tampah lalu tempatkan di bawah sinar matahari selama paling tidak satu jam untuk mengurangi kelembapan pada bawang putih.
Jika ingin membersihkan bawang putih, cukup sikat secukupnya dengan sikat kering, lalu masukkan ke dalam besek atau jas jaring.
3. Pisahkan bawang putih yang sudah berkecambah
Bawang putih yang sudah berkecambah akan cepat busuk dan dapat menularkan jamur ke bawang putih lainnya.
BACA JUGA:Harga Bawang Merah Tak Kunjung Turun
BACA JUGA:8 Manfaat Bawang Bombai untuk Kesehatan Tubuh
Inilah yang menyebabkan bawang cepat busuk dan berjamur. Sebelum disimpan, pilah dahulu mana bawang yang masih bagus dan mana yang tidak.
Sebisa mungkin, pemilihan bawang ini sudah dilakukan saat beli di pasar. Jangan asal membeli bawang putih yang sudah dikemas dalam satu plastik karena tidak bisa memilih mana bawang yang ingin dibeli.
Jika menemukan yang berjamur, segera gunakan dahulu untuk memasak, buang yang berjamur saja.
Semoga bermanfaat!(*)