Beberapa nutrisi esensial untuk kulit termasuk beta-karoten, vitamin C, dan fitonutrien antioksidan lainnya.
Sebuah penelitian observasi dalam The American Journal of Clinical Nutrition melibatkan perempuan usia 40 hingga 74 tahun.
Ditemukan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C dan mengurangi asupan lemak dan gula dikaitkan dengan kerutan yang lebih sedikit serta penampilan yang tampak lebih muda, dibanding dengan orang-orang yang asupan lemak dan karbohidratnya lebih tinggi serta kurang asupan vitamin C.
Makan sayur setiap hari mampu membantu meredakan peradangan kronis yang dapat memperlambat proses penuaan yang mempercepat munculnya keriput dan hilangnya kolagen.
3. Membantu menjaga kesehatan mata
Kesehatan mata mungkin jadi perhatian utama apabila kamu sehari-harinya berkutat menatap layar komputer dan/atau smartphone, yang mana ini bisa membuat mata tegang, mengutip American Optometric Association.
Jika kamu ingin melindungi kesehatan mata, perbanyaklah konsumsi sayuran (serta istirahatkan mata sejenak secara rutin dan temui dokter spesialis mata secara berkala).
BACA JUGA:Jelang HUT RI Ke-79, Pemkab Batanghari Ajak Warga Pasang Bendera Merah Putih
BACA JUGA:Pertamina Pastikan Kebocoran Pipa di Simpang Paal X Jambi Telah Teratasi
Dilansir EatingWell, lutein dan zeaksantin adalah dua karotenoid yang dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD).
Contoh sayuran yang bisa kamu tambahkan ke dalam menu makan harian adalah jagung, paprika merah, bayam, dan brokoli.
4. Meningkatan kesehatan saluran pencernaan
Sayuran adalah makanan yang mengandung serat tinggi dan ini dapat meningkatkan mikrobioma usus yang terdiri dari triliunan bakteri. Mikrobioma ini berperan dalam menjaga sistem kekebalan tubuh kita, lo!
Menurut Harvard School of Public Health, pola makan tinggi serat dengan banyak sayuran bisa mendukung mikrobioma yang sehat.
Beberapa contoh sayuran yang baik untuk pencernaan kita di antaranya bawang, asparagus, rumput laut, dan sebagainya.
Jenis makanan tersebut tinggi serat probiotik yang memberi makan bakteri baik di usus untuk membantu mereka berkembang biak.