Rhian menjelaskan bahwa kafein juga dapat meningkatkan ekskresi vitamin B dan C, serta mineral seperti magnesium dan kalium, yang penting untuk tidur, metabolisme, fungsi jantung, dan hidrasi tubuh.
Kapan Sebaiknya Mengonsumsi Vitamin Setelah Minum Kopi?
Idealnya, suplemen vitamin dikonsumsi dengan segelas air, bukan kopi atau teh. Namun, jika seseorang suka minum kopi, disarankan untuk menunggu 30 menit sebelum atau setelah mengonsumsi kafein untuk minum suplemen.
Suplemen yang mengandung zat besi memerlukan perhatian khusus. Rhian menyarankan untuk memberi jarak satu hingga dua jam antara mengonsumsi suplemen zat besi dan minum kopi atau teh.
Kafein dapat mengganggu penyerapan zat besi, yang penting untuk produksi energi, sintesis hormon, sistem kekebalan tubuh, dan perkembangan neurologis.
Menurut National Health Service (NHS), wanita yang kehilangan banyak darah selama menstruasi berisiko lebih tinggi mengalami anemia defisiensi besi dan mungkin memerlukan suplemen zat besi.
Kafein dapat menghambat penyerapan zat besi dari suplemen dan makanan. Penelitian juga menemukan bahwa polifenol, terutama tanin dalam teh dan kopi, dapat mengikat zat besi selama proses pencernaan, mengurangi jumlah zat besi yang diserap tubuh. (*)