Cara membuat:
1. Ayam direbus matang dengan api sedang, lalu angkat dan tiriskan, goreng kuning, suir-suir. Sisihkan air kaldu ayamnya.
2. Siapkan panci, tuang minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung, tumis rata, lalu tuang air kaldu ayam, lalu tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk, tes rasa.
3. Siapkan mangkuk, masukkan soun, toge, dan kol.
4. Lalu siram kuah soto, tambahkan bahan pelengkap.(*)
Kategori :