JAMBI – Bagi sebagian orang, makan tanpa rasa pedas rasanya kurang nikmat. Kabar baiknya, kebiasaan mengonsumsi makanan pedas ternyata bukan hanya soal selera, tetapi juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Berbagai rempah-rempah seperti cabai, kunyit, jahe, bawang putih, kayu manis, hingga jinten memiliki khasiat luar biasa dalam mencegah berbagai penyakit. Berikut lima manfaat utama mengonsumsi makanan pedas:
1. Membantu Umur Panjang
Sebuah studi besar tahun 2015 yang dilakukan Harvard bersama Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Nasional Tiongkok menemukan bahwa orang yang rutin makan makanan pedas enam hingga tujuh kali seminggu memiliki angka kematian 14 persen lebih rendah.
BACA JUGA:4 Penyakit yang Bisa Muncul Akibat Stres Berlebihan
BACA JUGA:Kembangkan Answer Engine Mirip ChatGPT
2. Mempercepat Metabolisme
Rempah-rempah seperti kayu manis, kunyit, jinten, paprika, dan cabai mampu meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu mengendalikan nafsu makan. Beberapa penelitian juga menunjukkan kunyit dapat menekan pertumbuhan jaringan lemak.
3. Melawan Peradangan
Kandungan kurkumin dalam kunyit memiliki sifat antiinflamasi alami. Selain itu, jahe dan bawang putih sejak lama digunakan dalam pengobatan tradisional Ayurveda untuk meredakan radang sendi, gangguan autoimun, sakit kepala, hingga mual.
4. Membantu Melawan Sel Kanker
Capsaicin, zat aktif dalam cabai, terbukti mampu memperlambat pertumbuhan bahkan menghancurkan sel kanker. Penelitian di UCLA menemukan capsaicin dapat menghambat perkembangan sel kanker prostat pada tikus tanpa merusak sel sehat.
5. Membunuh Bakteri Jahat
Jinten dan kunyit dikenal memiliki sifat antioksidan serta antimikroba. Kandungan ini membantu melawan bakteri berbahaya yang dapat mengganggu kesehatan tubuh.
Para ahli menyarankan konsumsi makanan pedas dalam jumlah wajar agar manfaatnya optimal. Meski begitu, penderita maag atau gangguan pencernaan tertentu tetap perlu berhati-hati agar tidak menimbulkan efek samping (*/Viz)