JAMBIKORAN.COM - Sup Tunjang merupakan hidangan khas dari Riau yang memikat dengan perpaduan rasa unik dan menggugah selera.
Makanan ini terbuat dari tulang sapi yang masih memiliki dagingnya, yang dimasak menjadi sup.
Proses pembuatan makanan ini membutuhkan waktu yang lama untuk memastikan kaki sapi matang dengan sempurna dan agar dagingnya menjadi lebih empuk.
Sup Tunjang juga diolah dengan bumbu dan rempah-rempah pilihan, menjadikan makanan ini memiliki rasa yang sangat berkualitas, lezat, dan tentunya sehat.
BACA JUGA:Praktis! Resep Rawon Daging Sapi Khas Surabaya
BACA JUGA:Resep Bubur Manado Tinutuan yang Lezat dan Kaya Nutrisi
Berikut cara memasak sop tunjang khas Riau yang bisa kau coba di rumah:
Bahan:
- 1 kg tulang kaki sapi, potong-potong
- 1/2 kg daging sapi
- 2 buah tomat, potong dadu kecil
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 2 tangkai daun bawang, iris tipis
- 5 cm kayu manis