Resep Bubur Manado Tinutuan yang Lezat dan Kaya Nutrisi
Bubur Manado Tinutuan Khas Manado-Cristien Matondang-Sajian sedap
JAMBIKORAN.COM - Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Sebutan lain dari Bubur Manado adalah Tinutuan, yang juga merupakan salah satu ikon kuliner kota Manado.
Bubur Manado atau Tinutuan, adalah bubur beras yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran. Biasanya disajikan sebagai menu sarapan, masakan ini sering dinikmati bersama ikan asin, sambal roa, ikan cakalang fufu, tuna asap, atau perkedel.
Bubur ini memiliki ciri khas berwarna kuning, hijau, dan merah. Warna kuning berasal dari jagung, labu, dan ubi yang digunakan.
BACA JUGA:Pesan untuk Aries Hari Ini, Berahati-hatilah Ketidakberuntungan Akan Menyapamu
BACA JUGA:Oknum Kepsek Aliyah di Tanjab Barat Lecehkan Sejumlah Siswi, Mencium Hingga Mengintimidasi
Sedangkan warna hijau berasal dari aneka sayuran yang ditambahkan, dan warna merah dari sambal roa yang memberikan rasa pedas dan kemerahan pada bubur.
Bahan:
- 200 gram beras
- 1250 ml air
- 200 gram labu kuning, dikukus
- 1 buah ubi kuning, dipotong dadu
- 1 buah jagung, dipipil
- 1 ikat daun bayam, dirajang kasar
- Tag
- Share
-
-
