Cobain! Resep Dimsum Mentai, Creamy dan Lumer

Reporter: Cristien Matondang |

Editor: Rizal Zebua |

Kamis , 13 Jun 2024 - 10:24

Dimsum mentai-Cristien Matondang-Babad.Id

- Air secukupnya

- 4 batang daun bawang

- 4 siung bawang putih

- 7 sdm tepung sagu

- 5 sdm minyak wijen

- Kaldu jamur secukupnya

Bahan saus mentai:

- 1 sdt kecap asin

- 200 ml mayones

- Nori untuk taburan

- 4 sdm saus cabai

- 2 sdm saus tomat

Cara membuat dimsum mentai:

1. Haluskan bawang putih, parut wortel, dan iris daun bawang.

2. Campurkan daging ayam, bawang putih, wortel, daun bawang, tepung sagu, dan telur, lalu aduk hingga merata.

cobain! resep dimsum mentai, creamy dan lumer                            jambikoran.com - dimsum merupakan hidangan yang berasal dari china dan sering disantap bersama teh, terutama saat jamuan teh atau sebagai hidangan di restoran dimsum. 
hidangan ini memiliki banyak variasi, salah satunya adalah dimsum ayam dengan saus mentai yang memberikan sentuhan rasa yang khas dan lezat.
gabunganantara kelembutan dimsum dan cita rasa saus mentai khas jepang menciptakan pengalaman kuliner yang menggugah selera dan menarik.
daripada beli di luar, yuk kita buat sendiri dimsum ayam mentai di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
baca juga:yuk cobain, resep bolu kukus ubi ungu, lembut bikin ketagihan
baca juga:resep nasi kebuli kambing, mudah anti ribet!
bahan dimsum ayam:
- 50 lembar kulit siomay
- 2 butir telur ayam
- 2 sdm saus tiram
- garam, gula, dan lada bubuk secukupnya
- 750 gr daging ayam giling
- 2 buah wortel
- minyak goreng secukupnya untuk olesan
- air secukupnya
- 4 batang daun bawang
- 4 siung bawang putih
- 7 sdm tepung sagu
- 5 sdm minyak wijen
- kaldu jamur secukupnya
bahan saus mentai:
- 1 sdt kecap asin
- 200 ml mayones
- nori untuk taburan
- 4 sdm saus cabai
- 2 sdm saus tomat
cara membuat dimsum mentai:
1. haluskan bawang putih, parut wortel, dan iris daun bawang.
2. campurkan daging ayam, bawang putih, wortel, daun bawang, tepung sagu, dan telur, lalu aduk hingga merata.
3. tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. campur hingga merata.
4. buat dimsum dengan kulit siomay.
baca juga:resep kue putri keraton kukus khas banjarmasin, enak dan lembut
baca juga:resep ayam serundeng kelapa, gurihnya bikin nagih
5. panaskan air hingga mendidih. rebus dimsum sebentar saja setelah matang, lalu masukkan ke dalam panci kukus yang sudah diolesi minyak. kukus dimsum selama 15-20 menit.
6. untuk membuat saus mentai, campur semua bahan kecuali nori.
7. siapkan dimsum ayam yang sudah jadi di atas piring, lalu beri saus mentai dan taburi nori. kemudian bakar menggunakan torch gun.
8. dimsum mentai siap disajikan.(*)