Simak! Ini 7 Bahaya Konsumsi Daun Singkong Berlebih yang Jarang Diketahui

Reporter: Adit |

Editor: Adit |

Selasa , 27 Aug 2024 - 14:30

daun singkong--

simak! ini 7 bahaya konsumsi daun singkong berlebih yang jarang diketahui                            jambikoran.com - daun singkong adalah mengandung protein, serat, serta vitamin a dan c, dan mineral penting seperti kalsium dan zat besi.
namun perlu diketahui, konsumsi daun singkong secara berlebihan dapat menimbulkan risiko kesehatan.
dikutip dari berbagai sumber, berikut beberapa bahaya jika mengonsumsi daun singkong berlebih :
1. keracunan sianida 
daun singkong mengandung glikosida sianogenik yang dapat menghasilkan sianida saat dicerna.
baca juga:8 risiko kesehatan dari konsumsi berlebihan daun singkong
baca juga:5 manfaat singkong rebus bagi kesehatan,yuk simak
sianida adalah racun yang dapat mengganggu pernapasan sel dan menyebabkan gejala seperti pusing, mual, dan dalam kasus ekstrem, kematian.
risiko keracunan sianida meningkat jika daun singkong tidak diolah dengan benar.
2. gangguan pencernaan
konsumsi daun singkong dalam jumlah besar dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti perut kembung, gas, atau diare.
hal ini disebabkan oleh kandungan serat tinggi dalam daun singkong yang bisa mengganggu proses pencernaan.
baca juga:manfaat konsumsi jus pare
baca juga:manfaat cuci tangan pakai sabun 
3. masalah nutrisi
daun singkong mengandung senyawa antinutrisi yang dapat mengganggu penyerapan nutrisi penting, seperti kalsium, zat besi, dan seng.
konsumsi berlebihan dapat menyebabkan ketidakseimbangan nutrisi dan masalah kesehatan akibat kekurangan mikronutrien.
4. kadar kalium tinggi  
daun singkong memiliki kadar kalium yang tinggi. walaupun kalium penting untuk tubuh, konsumsi berlebihan dapat membebani ginjal, terutama bagi orang dengan masalah ginjal.
hal itu bisa menyebabkan gangguan kesehatan seperti hiperkalemia, yaitu kadar kalium yang terlalu tinggi dalam darah.
baca juga:pemda harus manfaatkan peluang dalam tangani sampah
baca juga:simak! 5 manfaat konsumsi teh hitam tawar
5. risiko penyakit kronis  
konsumsi daun singkong dalam jumlah sangat besar dan jangka panjang dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan gangguan metabolik.
6. reaksi alergi
reaksi alergi terhadap daun singkong dapat bervariasi dari gatal-gatal ringan hingga kesulitan bernapas yang lebih serius.
reaksi ini bisa disebabkan oleh protein atau senyawa tertentu dalam daun singkong yang memicu respons sistem kekebalan tubuh.
7. gangguan fungsi hati
konsumsi daun singkong dalam jumlah besar dapat membebani fungsi hati, terutama pada individu dengan kondisi hati yang sudah ada.
baca juga:manfaat jagung rebus untuk kesehatan
baca juga:7 manfaat luar biasa minum madu setiap hari untuk kesehatan
senyawa dalam daun singkong dapat mengganggu proses metabolisme dan detoksifikasi oleh hati, berpotensi memperburuk kondisi hati.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Jambi Independent 19 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan