Menu Sehat untuk Penderita Diabetes

3.Legum
Menurut ulasan American Diabetes Association (ADA), legum merupakan salah satu sumber protein nabati yang sangat baik untuk menjadi menu makanan sehari-hari penderita diabetes.

BACA JUGA:Pjs Gubernur Buka Kejuaraan Bulu Tangkis BNI Sirkuit Nasional B Jambi

BACA JUGA:SAH Sebut Fokus Prabowo ingin Tuntaskan Desa Tertinggal

Konsumsi protein yang cukup dapat membantu penderita diabetes mengontrol kadar gula darah, membantu meningkatkan rasa kenyang, dan menjaga massa tubuh tanpa lemak, seperti yang dikutip dari Eating Well.

Selain itu, legum juga mengandung banyak serat, folat, kalium, zat besi, dan seng.

Ada berbagai jenis legum yang dipilih, meliputi kacang merah, kacang hitam, kacang pinto, kacang polong, kacang hijau, dan lentil.

Penderita diabetes juga direkomendasikan untuk mendapatkan protein hewani dari telur, ikan, dan daging tanpa lemak.

BACA JUGA:Surdirman Dorong Optimalisasi Pajak

BACA JUGA:2023 Luas Tanam Meningkat, Produksi Menurun, Rakorda Sensus Pertanian 2024
4.Kacang-kacangan
Kacang-kacagan juga perlu dimasukkan dalam menu makanan harian penderita diabetes.
Satu ons kacang-kacangan dapat memberikan banyak manfaat dalam mendapatkan lemak sehat, protein, dan serat. Lemak sehat

merujuk pada lemak tak jenuh yang dapat berperan dalam pengendalian glukosa dan menekan nafsu makan.
Contoh kacang-kacangan meliputi kacang kenari, pistachio, dan almond.

5.Sayuran
Dikutip dari Diabetes UK, sayuran secara alami rendah kalori dan kaya akan vitamin, mineral, dan serat.
Serat mengatur cara tubuh mencerna makanan dan membantu mengendalikan kadar gula darah. Beberapa sayuran lebih rendah karbohidrat, tetapi tetap mengandung serat. Sayuran ini meliputi bayam, sawi, kale, kangkung, pakcoy, brokoli, seledri, selada, dan timun.

6. Ikan
Ikan, khususnya yang kaya asam lemak omega-3, sangat direkomendasikan untuk penderita diabetes. Asam lemak omega-3 adalah bentuk lemak sehat, lemak tak jenuh ganda. Contoh ikan kaya lemak sehat ini meliputi salmon, haring, sarden, tenggiri, trout, dan tuna.

BACA JUGA:2023 Luas Tanam Meningkat, Produksi Menurun, Rakorda Sensus Pertanian 2024

BACA JUGA:Bambu Hermawan

Asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan dan risiko penyakit jantung. Penyakit jantung adalah salah satu komplikasi diabetes yang umum terjadi.

Penderita diabetes perlu mengonsumsi ikan kaya lemak sehat itu setidaknya dua kali seminggu.  Asam lemak omega-3 juga bisa didapat dari telur yang diperkaya. Selain itu, telur juga merupakan sumber protein yang direkomendasikan.