Mengenal 5 Jenis Telur Ayam yang Sering Dijual di Supermarket

BACA JUGA:Apakah Telur Ayam Kampung Aman Dikonsumsi Mentah?

Proses pemeliharaan alami ini membuat telur ayam kampung memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi, seperti vitamin D, E, dan omega-3.

Kuning telurnya cenderung berwarna lebih oranye dengan tekstur kental, sangat cocok untuk dijadikan bahan baku dalam pembuatan kue atau bolu.

Setiap butir telur ayam kampung mengandung energi sekitar 150 kalori, 13 gram protein, dan 10 gram lemak. Jenis telur ini cocok bagi mereka yang ingin menambah asupan nutrisi dari sumber alami.

3. Telur Omega-3

BACA JUGA:Resep Cumi Bunting Isi Tahu Telur Ala Restoran Padang

BACA JUGA:Mitos atau Fakta Telur Dadar Bisa Picu Kanker dan Diabetes,Begini Penjelasannya

Telur omega-3 adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin mendapatkan asupan omega-3 lebih banyak.

Telur ini dihasilkan dari ayam yang diberi pakan khusus, misalnya biji rami atau ikan, yang kaya akan asam lemak omega-3.

Menurut penelitian di Australia tahun 2006, kuning telur jenis ini mengandung hingga 6% asam lemak omega-3, lebih tinggi dibandingkan telur reguler yang hanya mengandung sekitar 1,3%.

Selain omega-3, telur ini juga mengandung DHA yang bermanfaat untuk kesehatan otak. Kuning telur omega-3 memiliki warna yang lebih jingga dan tekstur yang pekat, serta cangkang yang lebih kuat.

BACA JUGA:Tips Memasak Telur dengan Baik untuk Kesehatan

BACA JUGA:5 Cara Mengenal Telur Ayam Rusak Atau Busuk

4. Telur Ayam Organik

Telur ayam organik berasal dari ayam yang diberi pakan organik bebas bahan kimia dan tidak mengandung antibiotik atau hormon.

Ayam organik dibesarkan tanpa menggunakan vaksin atau zat tambahan buatan lainnya, dan pakan mereka berasal dari biji-bijian yang ditanam di lahan bebas pestisida selama setidaknya tiga tahun.

Telur organik dikenal lebih sehat karena terbebas dari zat-zat asing yang bisa berbahaya bagi tubuh.