Mengenal Berbagai Jenis Teh Khas Jepang dan Perbedaannya

Reporter: Irma Suryani |

Editor: Rizal Zebua |

Selasa , 17 Dec 2024 - 09:30

Ilustrasi matcha yeng mengandung segudang manfaat--pixabay

mengenal berbagai jenis teh khas jepang dan perbedaannya                            jambikoran com - jepang tak hanya terkenal dengan budaya yang kental, tetapi juga produksi tehnya yang berkualitas.
negara ini menjadi salah satu penghasil teh terbaik di dunia dengan berbagai jenis yang memiliki karakter dan manfaat berbeda.
budaya minum teh di jepang telah menjadi tradisi turun-temurun, baik dalam perayaan penting maupun aktivitas sehari-hari.
bagi pecinta teh, mengenal berbagai jenis teh khas jepang penting agar tidak salah memilih. berikut adalah lima jenis teh populer asal jepang beserta ciri khasnya:
baca juga:ketahui 7 efek samping minum es teh, jadi viral karena gus miftah
baca juga:9 manfaat teh jahe, disukai banyak perempuan 
1. genmaicha
berbeda dari jenis teh hijau lainnya, genmaicha merupakan perpaduan unik antara teh hijau dan beras cokelat panggang.
proses pembuatannya dimulai dengan memanggang beras cokelat hingga mengeluarkan aroma khas, lalu mencampurkannya dengan teh hijau yang memiliki karakter mirip sencha.
ciri utama genmaicha adalah aroma beras panggang yang menenangkan dan cita rasanya yang lembut.
baca juga:ini dia beragam jenis teh yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan
baca juga:nikmati sensasi baru yang kaya rasa dan khasiat dengan menambah rempah ke dalam teh
kandungan kafein pada teh ini relatif lebih rendah dibandingkan teh hijau murni, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menikmati teh ringan.
2. gyokuro
jika mencari teh hijau berkualitas premium, gyokuro adalah jawabannya.
proses penanamannya serupa dengan matcha, di mana tanaman teh tidak boleh terkena sinar matahari langsung selama masa pertumbuhan.
baca juga:5 teh herbal yang aman dikonsumsi saat perut kosong di pagi hari
 
baca juga:5 jenis teh yang ampuh redakan stres dengan cepat
hal ini menghasilkan cita rasa manis yang ringan dan khas.
selain itu, kandungan kafein pada gyokuro adalah yang tertinggi di antara teh hijau lainnya.
teh ini sering dikonsumsi tanpa gula atau pemanis tambahan untuk membantu menurunkan tekanan darah, mengendalikan kadar gula, dan membuang racun dari tubuh.
3. hojicha
baca juga:ketahui 5 manfaat teh serai
baca juga:4 jenis teh yang dapat membantu menurunkan berat badan saat diet
bagi penggemar teh dengan aroma panggang yang kuat namun rasa lembut, hojicha adalah pilihan tepat.
teh ini melalui proses pemanggangan dengan suhu tinggi, yang menghilangkan rasa pahit dan getir khas teh hijau.
kandungan kafein hojicha juga berkurang akibat proses pemanggangan, membuatnya cocok diminum saat sore atau malam hari.
selain membantu relaksasi, teh ini kaya antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh dan menangkal radikal bebas.
baca juga:jangan sembarangan berikan teh pada anak, ini aturannya
baca juga:apakah minum teh tawar itu sehat?
4. matcha
matcha dikenal luas karena penggunaannya yang beragam, baik untuk upacara teh tradisional maupun dalam dunia kuliner.
teh ini berbentuk bubuk halus yang dibuat dari daun teh yang ditanam tanpa paparan sinar matahari selama periode tertentu.
setelah dipetik, daun dikeringkan dan digiling hingga halus sehingga larut sempurna dalam air.
rasa matcha yang berkualitas cenderung lebih enak dengan aroma menyegarkan.
selain itu, matcha sering dijadikan bahan campuran dalam minuman modern seperti matcha latte dan berbagai hidangan pencuci mulut.
5. sencha
berbeda dari matcha, teh ini dibuat dengan cara menggulung dan mengeringkan daun teh setelah dipetik, tanpa melalui proses fermentasi. sencha merupakan teh hijau yang paling umum dikonsumsi di jepang.
rasa sencha yang baik seimbang antara kesegaran dan aroma getir khas teh hijau.
konsumsi sencha diyakini memiliki khasiat baik untuk kesehatan jantung serta membantu tubuh tetap bugar.
beragamnya jenis teh khas jepang menunjukkan kekayaan budaya negeri tersebut dalam menjaga tradisi minum teh.
setiap jenis teh memiliki karakter, rasa, dan manfaat yang unik, mulai dari matcha yang sering digunakan dalam upacara, hingga genmaicha yang rendah kafein.
bagi penikmat teh, mengenal perbedaan ini akan membuat pengalaman minum teh semakin kaya dan bermakna. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Jambi Independent 17 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan